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西红柿和什么煮好吃( 五 )

生活百科西红柿



###其它资料参考###西红柿炖牛腩，西红柿红烧排骨，西红柿炒蛋，西红柿蛋羹 ， 西红柿焖酿豆腐，西红柿烧茄子，西红柿牛肉汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤 。
要注意哦！
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃 ， 就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石?。煌隆⒏雇础⒏剐?
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏宜搭
西红柿+菜花：降血脂降血压
西红柿+卷心菜：预防癌症促进血液循环
西红柿+芹菜：降血压降血脂健胃消食
西红柿+三文鱼：滋润肌肤抗衰老
###其它资料参考###西红柿，是地球上普遍种植一种蔬菜，说它是蔬菜，其实也不全对，用“蔬果”来称呼它，似乎更为妥当一些 。西红柿的食疗价值非常高，其中含有的番茄红素尤其可抗癌 ， 还能减缓色斑的形成延缓人体的衰老……那么，我就来分享给大家西红柿的5种美味的吃法，道道是经典，看看与您做的有什么不同之处，看看您喜欢哪种 。
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜 ， 有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法 。
具体制作步骤：
第一步：准备食材 。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量 。
第二步：鸡蛋打散 ， 加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀 。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软 。
第三步：把西红柿洗净后切成小块儿 。
第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固 ， 用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用 。
第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油 。
第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅 。
啰嗦几句：
1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已 ， 大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来 。
2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的 ， 切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中 ， 这道菜才好吃 。
3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了 。
第二道：西红柿鸡蛋羹
这道羹汤是我老妈的独门做法，比饭店的大厨做的都好 ， 我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的 ， 其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成 。

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