你做的生菜为什么变黑了，我教你两种方法，让青绿色变得清新
首先在水里放一点油和盐，打开锅后加热生菜 。生菜在10多秒内捞出来 。很多人说 。我也那样做了 。为什么还是黄色的，还是黑色的，为什么 ， 为什么，听我说，热生菜这个时候，大家伙们基本上都在控制水 。准备放在盘子里是啊，但是别忘了 。虽然你加热的时间不长 。
可以用两种方法解决
1从锅里捞出生菜后，扔进冷水里调节水 。
2另一种方法是先煮汁液，然后炒生菜 ， 加热生菜，然后直接上盘子，就能榨汁 。
简单地说，蚝油生菜几乎没有材料，只需要生菜和大蒜 。请看以下具体步骤 。
实践
第一阶段
生菜切干净，锅里放入半锅水，放入油和盐，水煮开后放入生菜加热10秒即可 。捞出来后放入冷水中泼冷水 。
第二阶段
在锅里少放点油，炒大蒜，然后放点蚝油炒新鲜酱油(可以生吃) ， 炒得好，放入老少调味，加水，少放鸡肉调味料，均匀混合即可 。基本上这汁液里不用放盐 。因为一种新鲜和蚝油都是咸的 。
第三阶段
锅开的时候，把汁液抹稠一点 。因为生菜本身会出水，所以把汁液调好后再往生菜里放汁液就可以了 。
大家学了吗？学的话，请快点尝试 。我相信还可以制作青绿色清新的牡蛎生菜 。
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