3、蘑菇炖鸡腿
我们听说过小鸡炖蘑菇，其实也可以用鸡腿来炖蘑菇，把蘑菇和鸡腿放在一起炖熟了 ， 吃的话口味也是很鲜香的 ， 首先需要准备适量的鸡腿洗干净 ， 然后在鸡腿上划上一些口子，撒入一些调味料，再把它放到碗里面，准备几个香菇浸泡清洗干净放进去，隔水将其炖熟后就可以吃了 。
###其它资料参考###鸡腿焯水,去血污,(可切成小段也可以是整的,如果是整的最好在肉厚处扎几个小口子方便入味)
油锅加油待五六成热加冰糖,不停的炒,待炒化,发泡后加入鸡腿翻炒
待上色后加水,没过鸡腿后大火烧开
转小火
鸡肉好熟,差不多十分钟(整的时间稍长点)转大火收汁
盛盘后加点香菜点点缀一下
ps:如果是瘦人,不怕高血脂可以最后加点明油
如果喜欢色重的可以加酱油
喜欢腐乳味还可以在炒的时候加点腐乳
把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味
也就是啤酒鸡腿
###其它资料参考###红烧鸡腿做法：
1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉 ， 其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。所需要的食材：鸡腿、大葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、食盐、小葱 。
2、先把洗干净的大鸡腿斩成块，放入盆中，再放入凉水清洗干净，多洗两遍 。洗去里面的血水 。大葱切片、生姜蒜子同样切片 。小米辣去蒂以后切辣椒圈 。
3、再把大鸡腿腌制一下，先放入切好的小料、生抽、料酒、老抽、两勺白糖，上手揉抓均匀，抓匀后腌制20分钟 。
4、热锅倒入多一些的食用油，放入腌好的鸡肉，开大火翻炒炒到变色，再加少许蚝油、食盐一勺，翻炒入味，再倒入凉水，凉水跟鸡肉平齐就可以了 ， 然后盖上盖子大火烧开，中小火慢炖20分钟
【鸡腿和什么红烧最好】5、烧得时间到时，汤汁也收得差不多了关火装盆 。最后撒上点葱花点缀就可以开吃了，美味的红烧鸡腿就做好了 。
文章插图
相关经验推荐
- 梦特别娇歌词 梦特别娇歌词是什么语
- 陪你看日出歌词，陪你看日出歌词表达什么意思
- 鸡胗芹菜什么煮
- 鸡 蛋灌饼里有什么配菜
- 黄焖素菜都有什么
- 什么运动容易长个子？什么运动容易“毁”个子？家长可要早点知道
- 尖椒肉馅那个叫什么
- 为什么孩子不盖被子也不会受凉生病？一个科学实验告诉你答案
- 尖叫里有肉馅叫什么菜
- 健脾胃吃什么最好