3、在外面吃早餐的时候，经常能遇见韭菜盒子，素馅一元一个，肉馅两元一个，个个薄皮大馅，鲜嫩多汁，后厨一般用电饼铛烙，色泽金黄，外酥里嫩，用韭菜盒子搭配八宝粥，吃进胃里实在太舒服了，韭菜盒子一定要趁热吃 ， 凉了以后味道完全不一样，最好用调素馅，韭菜切碎加鸡蛋，放盐，十三香，虾皮，搅拌均匀，就可以包了 。
###其它资料参考###一、凉拌韭菜
食材：韭菜、食盐、酱油、蒜、干辣椒、白糖 。
做法
1.韭菜择好 ， 洗净，切成均匀小段 。
2.准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长 。
3.把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分(开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色嫩绿) 。
4.焯好的韭菜放入盘子中 ， 放点蒜片、2小勺糖、少量酱油、适量盐 。
5.锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒 。
6.把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上 ， 搅拌均匀即可 。
二、韭菜丸子
食材：小麦面粉、韭菜、食盐、植物油、鸡蛋、十三香、鸡精 。
做法
1.韭菜整理后洗净沥水备用 。
2.准备面粉和鸡蛋 。
3.将韭菜抹碎，装入大碗中 。
4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精 。
5.加入面粉，拌匀备用 。
6.用手抓一把丸子馅 ， 从虎口处挤出丸子 。
7.油炸锅放入植物油，烧至九成热 ， 下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用 。
###其它资料参考###韭菜的做法韭菜是什么?想必不用我多说 ， 大家也都知道，因为韭菜是大家在日常生活中经常见到的菜 。因为韭菜味道比较辛辣，吃到嘴里之后容易有一种口臭 ， 但是呢，韭菜的营养价值又是极高的 。那么所以仍有很多人来选择吃韭菜这种失误，那么韭菜该怎么做呢?韭菜真的是一种很神奇的植物，它既可以做菜又可以做成主食 ， 那么下面就让给大家整理一下韭菜的做法 。
1.韭菜炒鸡蛋 。韭菜炒鸡蛋是一类很清淡的菜，比如在过年过节的时候 ， 大家大鱼大肉吃多了 ， 就会选择来一盘儿韭菜炒鸡蛋，既清淡又美味，那么韭菜炒鸡蛋该怎么去做呢?其实非常简单，我们首先要准备一些鸡蛋，将鸡蛋打入碗中或者小盆中，然后取筷子将其搅拌均匀，放入已经烧好的油锅中将鸡蛋在炒的过程中一点一点的切碎，待到鸡蛋快要成熟的时候，向其中加入韭菜二者搅拌，炒均匀之后加入盐，味精等调料品，还可以适量的加入一些酱油，这样根据个人的口味所做出来的韭菜炒鸡蛋就完成了 。
2.烤韭菜 。这是一位听起来就很好吃的菜 。他的做法其实有很简单食材只需要准备一些整段儿的韭菜和一些金针菇，当然也可以可以根据个人的口味加入一些其他的蔬菜 ， 比如青椒，茄子等，食材准备好之后就可以将韭菜向中间卷曲，它中间可以卷一些金针菇，然后放在烤盘上烤 ， 撒上一些辣椒，芝麻等调味品待到成熟之后即可以直接食用好看又好吃 。
3.韭菜饼 。首先将韭菜切成一小段一小段的，然后打入一定量的鸡蛋于碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀之后放入一些面粉，并搅拌均匀之后，将韭菜放入其中，继续搅拌浆，韭菜和搅拌好的鸡蛋搅拌均匀，然后找一个平底锅加热后，将已经混好的韭菜和鸡蛋倒入其中 。待成熟之后即可成饼状食用啦 。
韭菜饼的做法
【韭菜怎么做好吃.】 说起韭菜大家都并不陌生，但是说起韭菜的做法，很多人可能就会感到害怕，这是为什么呢?有些 。石材看上去做起来很简单，但是一到我们手上的时候，不是咸了就是淡了，不是糊了就是生了，其实在做饭的时候，食材是一大关键，而掌握好火候和调料更是一大关键，那么很多人都会尝试做韭菜饼这种食物，也有很多人历经万难，还是失败，那么到底该怎样做好一盘儿韭菜饼呢?下面就让来教给大家 。
相关经验推荐
- 新鲜莲子怎么保存 新鲜莲子怎么吃比较好
- 信阳毛尖茶叶批发店怎么样
- 韭菜蒸饼子怎么和面
- 枣泥能干什么
- 夏天淋雨后发烧怎么办 做好这八件事就行了！
- 韭花腌好后怎么保存
- 乌龟怎么养才能健康长寿
- 酒店的蒸鱼酱汁怎么做
- 芝士蛋糕用什么奶油奶酪做
- 芝士牛油果用的是什么芝士