蚕蛹烤串怎么做好吃( 二 )


吃烤蚕蛹可以喝啤酒吗
很多人说吃蚕烤蛹喝啤酒会中毒,其实这是没有根据的 。一般来说,吃烤蚕蛹是可以喝啤酒的 , 那中毒一说是怎么回事呢?其实,是因为有一部分人本身对蚕蛹过敏或者是烤蚕蛹处理不当有毒素存留,尤其是有些人会空腹吃烤蚕蛹,这部分人在食用蚕蛹后,对蚕蛹敏感性更强,而喝啤酒会促进对毒素的吸收,这样的话就出现中毒现象了 。
家用微波炉可以烤蚕蛹吗
可能许多爱好烤蚕蛹的妈友们家里没有烤箱,那么家里的微波炉是否可以用来烤蚕蛹呢?答案是肯定的,妈妈网就教给大家怎么在家里用微波炉烤蚕蛹 。自己在家烤蚕蛹就可以按照自己的口味来啦,有的人喜欢吃原味的 , 有的喜欢吃麻辣的,大家可以按照自己的喜好来控制 。用微波炉烤蚕蛹呢,其实就像烤花生米一样,准备一个微波炉专用盘,将蚕蛹平铺在盘内 , 可以在蚕蛹上面喷一点料酒 , 这样既可以帮助杀菌又可以提香,盖上一个透气的盖子,关上微波炉烘烤两分钟左右,拿出来翻面,再放入微波炉中烘烤2分钟左右,当然大家可以关注着蚕蛹的颜色,随机应变,不要把蚕蛹烤糊了哟,烤好后放置在外面稍微凉一下,外皮酥脆后再吃 , 喜欢麻辣味的可以撒一些辣椒面 。
###其它资料参考###1、做法1:炸蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,食盐适量 。
具体做法如下:蚕蛹清理干净之后 , 放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油 , 再撒上适量的食盐即可!
2、做法2:烤蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量 。
具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟 , 蒸好后取出 , 用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!
3、做法3:辣子蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,干辣椒1碗,花椒25克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜末3汤匙 。
具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,再将干辣椒用剪刀剪成段备用,接着起锅加油烧热 , 油温6成热时 , 放入蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用 , 锅内留底油,放入花椒 , 小火炒香,再放入干辣椒炒出辣味,然后放入蚕蛹 , 撒入1茶匙食盐,撒入1茶匙鸡粉,撒入3汤匙蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘!
###其它资料参考###烤蚕蛹的做法是1.凉水下锅 , 放入葱姜,煮下2.晾干后 , 放入空气炸锅,喷上油,撒点盐,200度烤15分钟,拿出来撒点孜然即可 。
蚕蛹 , 也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品,晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用 。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹 。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段 。头部很小,长有复眼和触角,胸部长有胸足和翅,鼓鼓的腹部长有9个体节 。
###其它资料参考###1、蚕蛹一盒 。
2、大勺内加水烧开后加入葱段、姜段、一勺盐 , 蚕蛹煮5分钟捞出 。
3、加入一勺蚝油,少许盐 , 一勺胡椒粉,拌匀,腌10分钟 。
4、腌好后刷油 。
5、空气炸锅200°预热5分钟 , 放入蚕蛹15-20分钟 。
6、每隔5分钟翻一次,15分钟后每隔1分钟翻一次 , 外皮烤酥后即可出锅 。
7、装盘 。

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