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1、藜麦1/4杯，酪梨4个，酸黄瓜50g，墨西哥卷饼皮/玉米片1张，青柠檬1个，香菜4枝，橄榄油2大匙，樱桃番茄半盒，盐1小匙 ， 黑胡椒适量 。
2、墨西哥卷饼皮切成三角形放入烤箱烤10分钟，烤至两面金黄酥脆 。
【藜麦酪梨沙拉的做法 怎样做藜麦酪梨沙拉】3、将藜麦放入锅中淋点橄榄油的水中煮15分钟，煮前需用水浸泡，以免有涩味 。
4、将煮熟藜麦倒出沥干,冷却备用 。
5、将酪梨切丁备用 ， 樱桃番茄切丁备用 。
6、酪梨放入碗中按入1个青柠檬汁，还可以刨柠檬皮少许 ， 增加一丝清香 。
7、放入樱桃番茄丁 ， 放入50g酸黄瓜?。湃胂悴四?nbsp;， 放入2大匙橄榄油，放入1小匙盐，放入黑胡椒调味，放入煮熟的藜麦拌均匀 。
8、放入杯中加上青柠檬片，放入香脆的墨西哥卷饼皮，放上香菜的装饰，完成 ， 藜麦的嚼劲可口而不腻和牛油果醇厚的口感搭配 ， 异常爽口 。
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