2、黄花菜鸡汤能预防流感：黄花菜鸡汤对冬天的流感有很好的预防作用，因为这种汤品进入人体以后可以抑制人体内炎症的发生，也能控制人体内部黏液的出现 ， 对咽喉以炎和痰液的生成都有很不错的控制功效，另外黄花菜鸡汤还能提高身体免疫力，因此冬天经常喝黄花菜鸡汤能有效预防流感的发生 。
3、黄花菜鸡汤能滋养肌肤：黄花菜鸡汤对人类的皮肤还有很理想的滋养功效 ， 这种汤品中有多种维生素和微量元素，可以直接被皮肤细胞吸收，能加快它们的代谢 ， 减少皱纹和色斑的生成，另外黄花菜鸡汤对人类的气血不和也有一定的调理作用，平时经常饮用 ， 还能调理气血，减少气色暗黄等不良症状的出现 。
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家常菜可能大家一听到，就会想到一些非常普通的菜品，而且在生活中 ， 吃得也比较多 。比如尖椒土豆丝，红烧肉等等 。这些都是很常见的家常菜，而且这些食材 ， 基本上一年四季，都能够买得到，也是比较容易买得到的 。不过 ， 并不是所有的家常菜的食材，都很容易就能买到 ， 比如我接下来要说的黄花菜木耳蒸鸡 。其中需要的木耳以及鸡，其实也都是比较容易就能买到的 。但是黄花菜，如果不是果期，是非常难买到的 。但是黄花菜木耳蒸鸡，虽然也是一道家常菜，而且做法也比较简单，但是碍于黄花菜的原因，很多人也会挑时间食用，并且，因为这道菜的营养价值 ， 所以也是备受人们欢迎 。
黄花菜木耳蒸鸡这道家常菜，用到的主要材料黄花菜以及木耳，都是有很多对人体有好处的功效的 。它们两者，都有通血管抗衰老的功效，也特别适合高血脂的人群食用 。而且黄花菜，还有止血，消炎，清热，明目，安神，乳汁不下等功效，可以作为病后以及产后的调补品食用 。当然了，木耳的营养价值以及功效，也都是很多人都了解的，而且木耳也是生活中，最为常见的海藻类食材 。多食用 ， 也是对人体有好处的 。并且，用黄花菜和木耳蒸鸡，更是一道理想益智的 美食 ，对于大脑，有很好的作用 。所以，这道 美食 ，是值得大家尝试的 。而具体的做法，我们一起来看看！
用料：适量的鸡，20克干黄花菜，20克木耳，适量的红枣 ， 一小块生姜，适量的食用盐，适量的花生油，一勺生粉，少许白糖 。烹饪难度：容易 。烹饪时间：少于三十分钟 。
步骤：
第一步：准备所有食材 。把准备好的鸡肉清洗干净，然后剁成小块 。木耳和黄花菜用冷水提前浸泡，浸泡软之后，再用清水清洗干净，之后捞出备用 。生姜切成姜丝，红枣去核 ， 切成丝 。
第二步：把剁好的鸡块，以及洗好的木耳 ， 黄花菜，还有姜丝 ， 红枣丝都放到一个盘子里 。加入适量的食用盐，适量的生粉，适量的花生油和适量的白糖搅拌均匀 。
第三步：在锅里倒入适量的清水，开火烧开，然后把放了所有食材的盘子放到锅里，蒸十分钟左右，蒸熟为主 。蒸熟以后，就可以关火，取出来以后 ， 端上饭桌，就可以享用 美食 了 。
贴心小卫士： 木耳和黄花菜要提前用冷水浸泡 ， 如果稍微图快一点的话，也可以用温水浸泡，这样会节省一些时间 。但是最好不要用热水浸泡，因为热水容易让木耳的营养成分，以及木耳的胶质流失 ， 所以最好不要用热水浸泡 。蒸鸡不要选择一些老鸡，否则口感不好 ， 肉质不好 。这道 美食，做法是不是非常简单呢？而且营养十足，大家在家有时间的话，可以尝试着做一次哦！
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