潮汕工夫茶中还有不少招式,譬如,倒茶时在3个杯子间反复轮转 , 同时注满茶杯,称作关公巡城,这除了保证每杯的浓度和温度一致 , 也有平等谦恭的意思 。还有韩信点兵,就是把壶里的每一滴茶都倒出来,不影响下一泡的风味 。
总之 , 在潮汕喝茶,不像杭州,一杯绿茶在手,对着湖光山色,有一半的风景都喝了下去 。工夫茶喝的不止是茶,还有自在的人生 。
平常人们把工夫茶等同于潮汕工夫茶,实际上是把“工夫红茶”与“工夫茶”混淆了 。除了在特定语境下 , “工夫茶”是指“潮汕工夫茶”之外,“工夫”茶,和“工夫茶”,二者的含义相距甚远 。不能以前者的存在而否定后者 。
所以,综上所述 , 工夫茶与功夫茶,还有潮汕工夫茶都各有所指,不容混淆 。
###其它资料参考###茶艺,茶道, 都是一种演的东西 , 把我们一般平时喝的茶,变成一种艺术上的享受,这样就可以说品了 。在这个过程中,突出的是茶艺本身和茶艺师的修为.
而工夫茶,是一种经过生活和艺术提炼过的饮茶方式, 它讲求的是茶的真味真情.
二者的区别,茶艺在你自己家,你自己是不会那么夸张的去喝茶, 工夫茶,你在自己家是可以用的 。
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###其它资料参考###功夫茶它是指在喝茶的时候需要功夫,需要用心的意思,所以说功夫茶它其实和普通的茶是没有什么很大的区别的,只不过说是对于泡茶的技巧和对茶叶的要求以及对茶具的要求更为高一些,所以才叫功夫茶 。
潮汕功夫茶,它的茶道相对于当今的很多茶叶来说,它更多的遵循古代传统的观念 。所以说潮汕的功夫茶它更为的沿用传统,像在座位上的时候是按照尊长老幼的顺序来排序的,而需要给人服务的冲茶的位置和倒茶的位置,则一般是小贝做的,因为这个位置是需要服务大众的,因此不能让那些比较尊贵的人坐这里,否则会显得不尊重 。然后在平时喝茶的时候,潮汕功夫茶他茶桌上一般只有4个人 , 因为在明清的时候 , 潮汕功夫茶的主张是因为不太习惯做的太过靠近 , 否则会对于他们在喝茶的时候是有影响,并且在座位的时候安排的时候,要按照每个人的身份从右边开始,按照从高到低的身份次序来排坐 。
并且潮汕功夫茶他们的茶杯和茶剧是比较小的,他们在茶具方的制作方面是更为的清凉 , 相比较有服役的,柿子这种东西他们都是潮汕功夫茶茶具里边最常用的造型 。另外因为对于喝茶的古法的遵循,所以功夫茶它的讲究相对来说比较多,而且它的工艺也会比较的繁杂 。对于水质的要求和对火候的要求相对来说比较高,在泡茶的手法和给人倒茶的方法上也是有一定的要求,这些都是潮汕功夫茶的茶道
###其它资料参考###中国的茶文化博大精深,可以发现中国的文字也是博大精深,有功夫红茶和功夫茶两组会有一些区别,因为他们的意思也不一样,在大的概念上可能会是同一个东西,但是两者的区别是比较多的 。
这两种茶的概念是不一样的,首先需要了解一下功夫茶和功夫红茶,并不是同一种茶 。功夫茶在制作的时候特别注重条索的完整,还需要注意条索的整洁,所以费时费力,最后的名字叫做功夫红茶 。功夫茶是指的泡茶是一种泡茶方式,这种方法非常的讲究 , 操作起来是需要有一定的功夫才能够加茶泡的比较好喝 。在网络中 , 在书籍中都会遇到跟茶有关的知识,其中功夫茶和工夫红茶,就是比较常见的一种茶文化,而且两个名词特别相像 , 所以人们容易分不清楚 。
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