第二个方面：补充蛋白质 。
如今黄豆只要煮水后 ， 就会发现其中所含有的蛋白质已经被释放和溶解出来，因此只要进行黄豆水的饮用，就可以补充自身的蛋白质 ， 而且其中肠胃吸收率还是非常高的 。
第三个方面：美容祛斑 。
因为黄豆水中是含有大量蛋白质，对祛除女性脸上的色斑，也是有一定作用和功效的 。最好是与米醋等一起使用，这样就可以起到美容效果 。
大豆水能浇花吗
能浇花，很多人都习惯用泡黄豆水浇花，水质好，有营养 ， 没有氯化物等 。因为黄豆本身含有钙、镁、磷、钾、铁、硒等成分，泡过的水会从黄豆中析出一部分，这些成分对改善土壤有益处，可以延长花期 ， 增加绿植叶绿素 。
不宜吃豆制品的人群
1、老人 。老年人的肾脏功能相对较弱 ， 如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质 ， 导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退 。
2、痛风病人 。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱 ， 而豆制品含有较多的嘌呤 ， 会对身体产生不利的影响 。因此痛风病人应少食或者不食豆制品 。
3、急性胰腺病人 。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品 。
4、肾病病人 。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物 ， 与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食 。
5、糖尿病人 。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量 ， 因此要禁食 。
6、胃病病人 。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌 ， 引起肠胃胀气等症状
###其它资料参考###根据不同时令和环境，黄豆可以浸泡8-24小时 。
黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁 ， 但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少 ， 十分浪费 。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。
如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆 。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话 ， 可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便 。
扩展资料注意事项：
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人 ， 最好少喝豆浆 。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另 外 ， 急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气 。
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱 ， 肠胃功能不是很好，因此 ， 在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状 。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能 。
参考资料来源：人民网-黄豆泡几天才合适 教你放心喝豆浆
###其它资料参考###打豆浆需要泡黄豆，可以提高出浆率 。和不泡的相比 ， 把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10% ， 而豆渣的产量有所下降 。在12小时之内 ， 泡的时间越长 ， 出浆率就越高 。从口感来说 ， 自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好 。室温20~25℃下浸泡12小时，就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，故放在冰箱里泡豆 。
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