3、把白茅根清洗一下，放进锅中，撒上冬茹与生姜片 ， 倒入适量的米酒；走红煮滚后调文火煮约35分钟左右至食物烂熟 。撒进适量的食盐 ， 再略煮一会儿至料汁进味就可以熄火 。
第二道汤是冬瓜虾仁汤，这一道汤做法简易 ， 费时间很少 ， 较为快手视频，作为自己平日的家常汤是再合适不过了的啦 。
【冬瓜虾仁汤】
【关键食物】：东瓜250克、新鲜虾仁200克、姜片2片
【调味品】：食盐4克、米酒5mL、香油适量
【做法】：
1、冬瓜去皮，洗干净后切成薄片 。
2、将新鲜虾剥壳挑虾线 ， 将剥出的鲜虾自来水冲洗干净 ， 沥干水分放进碗里预留 。（将虾冷冻一下，这样好拨壳 。挑虾线可在尾端起算第三节逐渐挑，我是觉得比从头顶部第二节好些挑一点 。）
3、锅里引入适量的清水，将姜片与切成小块的冬瓜片放进 ， 水焯滚后，倒入鲜虾与米酒，1分半钟后放入适量的食盐，熄火，浇上香油拌和就可以盛出来 。
第三道汤为枣仁大黑豆养心汤，有些人不爱吃带荤腥的食材，那样用这一道汤就比较适合了 。
【枣仁大黑豆养心汤】
【关键食物】：发制大黑豆160克、枣仁与柏子仁各为少许
【调味品】：老冰糖适量
【做法】：
1、大黑豆自来水泡浸好 ， 枣仁与柏子仁洗干净，预留 。
2、石锅中引入适量清水烧开，倒入备齐的枣仁；再倒入洗净柏子仁，倒入洗干净的大黑豆 ， 拌和匀 。
3、盖紧砂锅盖，锅中水烧开了中小火煮约40min ， 至大黑豆烂熟 。
4、开启盖，添加老冰糖，用中火煮到融化；关火后盛出来蒸好的汤底，装进碗里就可以端上来 。
秋天干燥必须多喝汤，这3道汤做法，简易并且好用，做为秋天的滋阴润肺汤正好 。
生活就是很真实油盐酱醋，一箪食，一瓢饮 。
###其它资料参考###1、咸菜蚝豉瘦肉汤 。秋季干燥易上火，有“秋燥”之说，此汤可滋阴降火 。
2、莲子百合江珧柱瘦肉汤 。能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效 。
3、莲藕冬菇猪排骨汤 。有益气养阴、健脾养心的营养功效 。
4、腊鸭爪翼金银菜汤 。此汤有抗燥之效，可解秋燥秋乏 。
5、番茄土豆牛肉汤 。酸甜味美，而且荤素搭配合理 ， 营养互补，有补血抗衰、益气强身之效 。
【秋季做什么简单的汤】 6、酸萝卜炖老鸭汤 。酸萝卜老鸭汤功效甚多，对人体甚为有益，最为典型的就是降秋燥，降肝火 。
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