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制作布丁要冷藏多久( 三 )

生活百科布丁


迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀 。3.甜品制作好开始冷冻时吉利丁也会随之胶化，如果想要加快胶化速度，可以将甜品糊隔着冰水搅拌 。然后再在里面放入蛋糕片或者内馅放入冰箱里冷冻 。有可能是冷藏温度过高 ， 吉利丁不能凝固；还有你的吉利丁过期或者质量不合格产品 。
不能冷冻，如果冷冻，就会破坏布丁滑滑的口感啦！布丁一般需要放冷藏2小时 。很简单的做法就是：酸奶倒碗里，草莓（也可以按个人爱好放其他喜欢的水果）可以整个或者切开放进去，放冰箱冷藏 ， 耐心等候2小时 。那么这个布丁吃起来的口感就会变差 。但是如果我们直接放在冷藏室里面进行保存的话，那么它吃起来就不会发生太大的口感变化，而且还会比较的凉爽 。所以说我们在保存布丁的时候，一定要注意一下保存方式 。
因自作布丁不含防腐剂等添加剂，内含丰富有机物等营养物质 ， 所以容易腐败，保存时间相对较短 。冰箱保鲜虽可保存一段时间，但尽量不要超过一周可以放在冰箱里 。冷藏之后更好吃 。

###其它资料参考###布丁做好后，应该放在冷藏中储存，也就是放在冰箱上层 。布丁放在冷藏中需要储藏24小时左右即可 。
布?。河⒂飌udding的译音，意译则为“奶冻” 。广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品 ， 如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等 。常见制法包括焗、蒸、烤等 。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄类似果冻 。在英国布丁一词可以代指任何甜点 。

###其它资料参考###1、布丁冷冻20分钟左右即可 。
【制作布丁要冷藏多久】 2、准备白糖30g，牛奶500ml 。牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解就关火晾凉 。鸡蛋四个，搅拌均匀 。筛过2至3遍，让蛋液更细腻不含杂质 。将蛋液加入放凉的牛奶中 ， 加一勺香草精，搅拌均匀 。蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，是为了让蛋壳在烤箱里可以放平稳，保护蛋壳在烤制的时候不会裂开 。把蛋液倒入蛋壳中 ， 将烤箱设置180度，上下火 ， 约20分钟左右后布丁凝固 。将布丁拿出放进冰箱冷冻20分钟左右即可 。

制作布丁要冷藏多久

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