鲫鱼和山药怎么做汤 _山药

山药和鱼能一起煮汤？

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可以一起煮汤的，可以做成山药鲫鱼汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 500克、山药 300克、枸杞 30粒、姜适量、葱适量、花生油适量、盐适量、料酒少量。
【鲫鱼和山药怎么做汤】1、第一步将准备好的鲫鱼处理干净，加料酒和姜片，腌制半小时。
2、然后将葱白切段，叶切碎，放一旁备用。
3、准备好的山药切成块，放一旁备用。
4、枸杞放水里泡20分钟。
5、锅内放油加热，放入姜片和鱼，煎到两面金黄捞出。
6、另起锅烧水，放入鱼，葱白、姜片、山药，小火炖20分钟。
7、加枸杞子，继续炖20分钟。
8、最后放入盐，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可盛出，撒上香菜，这样山药鲫鱼汤就完成了。

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基于三要汤的做法，呃把鲫鱼清理干净。嗯，然后起锅嗯，把鲫鱼两面煎到金黄处。金黄的时候，然后倒上开水，记住一定要倒开水，然后把山药处理干净，切成段放到里边，大概半个小时左右吧。嗯，就一锅鲫鱼汤基本都好了，然后放盐，放盐之后搁点儿葱花一定要那个小香葱。还有香菜切成末，放里边鸡汤就好啦。
###其它资料参考### 鲫鱼是很常见的鱼肉，它的营养物质比较多，一般煲汤的话可以有补虚劳的作用，对于促进食欲，促进乳汁的分泌有好处，鲫鱼煲汤的话可以和山药一起吃，可以起到补充蛋白质，钙质以及微量元素的功效，而且也可以促进食欲，来看看这道山药鲫鱼汤的做法。
精营养价值:
维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉
适宜人群:
适宜脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚、水肿等患者食用
山药鲫鱼汤所需材料
山楂30克、鲫鱼1条、山药30克、盐适量、味精适量、姜适量
山楂山药鲫鱼汤的做法
1、再购买鲫鱼的时候，直接让人处理好，回家直接放入水中进行清洗，鱼鳃要去除的，一定记得。
2、洗好之后，将鱼身划几刀，更好的入味。
3、生姜、大蒜、葱切好，备用。
4、这时热锅，将姜、大蒜爆香，这时将鱼放入锅中，用小火煎，两面煎黄后就可以盛出了。
5、这时将山药的外皮去除，切片，备用。
6、山楂洗净，备用。
7、所有的食材准备好之后，将它们放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮，煮沸之后，改小火炖，需要2个小时。
8、最后加入适量的味精和食盐调味。最后撒入大葱就可以吃了。
山楂山药鲫鱼汤的功效与作用
山药鲫鱼汤可以健脾、补虚补肾、促进食欲等等的作用。山楂有活血化瘀的功效，有助于消除局部淤血，若是不小心摔倒了，就可以适当的食用，可以加速皮肤的恢复。不仅如此，还能提高我们的食欲感，特别适合夏季。山药有滋养强壮的功效。特别适合虚弱的人，对于老人来说，更是如此，可以延年益寿。鲫鱼中的蛋白质很丰富，可以温胃进食、补气。增强人们的免疫力，这道食谱，可以润肺，咳嗽的人可以适当的食用。
山楂山药鲫鱼汤的功效很强大，适合多种的人群食用，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于增强人体体质，促进食欲，健脾胃来说有着很好的作用，而且也可以有补肝肾的功效，日常生活中这样的养生食谱可以经常利用起来。