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建水窑壶怎么开( 二 )

生活百科茶壶


陶壶开壶的正确方法2陶泥壶怎么样开壶
1、方法一
陶泥壶在开湖的时候要先加入8分满的清水，放到火上加热烧开，再放入适量清水和小米一起四五十分钟在煮的过程中要经常搅拌，防止糊底儿，再煮好以后把里面的米倒掉，这时不要及时清洗，到第二天早起以后清洗再用清水煮两次就能开壶完成 。
2、方法二
陶泥壶在开壶的时候可以先用清水把壶刷洗干净 ， 然后再用其他茶壶煮一壶茶，把煮好的茶汁直接淋在陶泥壶上 ， 待干了以后再继续冲淋反复冲淋3~5次，最后把煮好的`茶汁直接灌入到陶泥壶中，两个小时以后到处再用清水把它冲洗干净，这时陶泥壶就能开壶完成，可以直接用来冲泡茶叶 。
陶泥壶适合冲什么茶
1、陶泥壶特别适合用来冲泡绿茶，绿茶是一种口感，鲜嫩的茶叶它不适合长时间在高温的水中浸泡 ， 而桃泥壶则具有散热快和透气性好的优点，人们用它冲泡绿茶能防止绿茶的有效营养被开水破坏 ， 而且能让泡好以后的茶汤滋味诱人 。
2、陶泥壶还特别适合用来冲泡铁观音 ， 铁观音是一种半发酵的茶叶，他用淘泥壶冲泡时 ， 能更好的把含有的活性成分析出到水中，能泡出特别好喝的茶汤，而且能让陶泥壶香到有效滋养 。除了这些茶叶以外，陶泥壶还适合冲泡红茶黑茶 ， 但他不适合用来冲泡花茶 。

###其它资料参考###开壶的正确方法：
方法一：水煮开壶
用温水把壶洗净（包括小细砂、杂质、灰尘）；然后将紫陶壶放进干净且无异味的锅里 ， 加入没过壶的水量进行煮沸；水沸腾后加入适量生茶或熟茶（一把壶一般只泡一种茶）用文火慢煮2-3个小时，最后倒掉煮过的茶水，重新再泡一锅茶放入紫陶壶静置2-3天；完成以上步骤后还能闻到泥味、火味 ， 再重复进行几遍即可 。
除了以上开壶方法之外，还有比它还更加省事儿的开壶方法 。
方法二：烫洗+泡茶静置
用温水把壶洗净（包括小细砂、杂质、灰尘）；用沸水烫洗几遍，泡上喜欢的茶静置2-3天后洗净即可 。
注意：气温较冷时，紫陶壶壶身较冷 。为防止热胀冷缩对壶造成不可逆损失，开壶或者泡茶时先用温水润洗 ， 再进行下一步 。
除了以上开壶方式之外，如果不嫌麻烦也可以用豆腐、甘蔗、大米等物进行辅助开壶 。
养壶是喝茶人的必修课
1. 养壶和喝茶都需要长期养成，不要为了养壶而喝茶过量 。
2. 泡完茶后，认真清理壶内外、清洗并擦干水份后，应揭盖敞口倒置阴干 。
3. 一茶养一壶，防止串味 。
4. 清洗茶具采用生活自来水清洗即可，不可使用清洁剂来清洗，以免泡茶壶吸收清洁剂味道，造成串味 。
5. 不要让壶接触到有异味或带有油烟的东西，不用时尽量放在干燥不落灰的地方即可 。

###其它资料参考###一、开壶方法步骤
工具
软布仔1块
烧水壶1个
茶壶1个
豆腐10g
甘蔗1条
步骤
1、清水煮壶 。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身 。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸 。让其在沸水中煮上5－10分钟 。
2、将壶从沸水中捞出 ， 放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为宜 。
3、填装时 ， 稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面 。将装好豆腐的壶 ， 放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾 ， 沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟 。（目的：因为窑烧的关系 ， 壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火）

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