家里吃的花生米怎么做才好吃？？ 花生米一般吃法最多的就是油炸和水煮，别的做法也有，但是需要一定技术含量对厨房小白来说难度太高 ， 下面推荐油炸花生米和水煮五香花生米做法，希望你喜欢！
2.五香花生米做法：将新鲜花生米清洗干净，锅中放入清水，将花生米放入锅中，加入花椒，大料，桂皮，香叶 ， 开火煮，大火煮开转小火慢煮 ， 煮至花生熟后加入适量盐，关火焖两小时，就可以食用了 。
这两种做花生米的方法相对比较简单，做出的花生米也很好吃，下酒，做零食都可以！
大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：
家里吃的花生米怎么做才好吃？很多人看见这个一定第一感觉就是想到的油炸花生米 ， 的确这个菜几乎已经深入人心了，也是很多餐厅的下酒菜，不过今天给大家分享的是另一种的做法，其实也是特别的好吃的 。
醋泡花生米
【食材】：花生米，老陈醋，白糖，盐 ， 葱，鸡精，青辣椒等
做法：1.准备以上所需食材 ， 用热水把花生米浸泡半个小时以上，然后将花生米外皮去掉
2.将剥好外皮花生米控干水分，晾晒至无水状态，浇入老陈醋 ， 没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，时间越长越好
3.将葱切葱头，青辣椒切丁 ， 然后将葱头、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗里，放入白糖 少许盐 ， 少许鸡精和一勺辣椒油，搅拌均匀即可 。
醋泡花生米做法非常简单，吃起来酸爽的很，也是很好的下酒菜，吃过的朋友一定会明白的，还有就是营养价值极高，醋和花生米的搭配特别的完美 ， 最重要的是可以一次做很多 ， 存放冰箱里面，能吃上好久，特别的方便 。
以上就是我今天给大家分享的家里吃的花生米怎么做才好吃？个人的一些看法，不知道大家有没有更好的做法，欢迎下方评论区留言 ， 大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助 。
花生米最常见的吃法就是油炸 ， 如果不能满足你，比目鱼介绍一下挂霜花生的做法，甜甜的外壳、酥脆的花生 ， 一种零食两种享受 。
所需食材：花生，白砂糖，淀粉，清水 。
做法：1、炒锅烧热，放入淀粉炒一下，盛出备用 。
2、热锅放入花生米转小火慢慢炒，直到花生米七八成熟 。家里有烤箱也可以180度火烤5分钟 。
3、锅中倒入和白沙糖 ， 小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到冒起浓密的小泡 ， 糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米 。
4、放入花生米后赶快放淀粉，迅速翻匀 ， 使每粒花生米上都挂上糖汁和淀粉，用筷子轻轻搅拌，花生变白起沙就关火 。
5、放凉了就可以出锅 。
小贴士：1、炒淀粉是一定不能让锅里有水 。
2、炒花生时要小火不停翻炒，把握好火候，小心糊锅 。
3、熬糖水是也要不断搅拌，最好用不粘锅 。
在我家最普通的花生米是只放盐的那种，花生米用中火慢慢炸制到熟透 。然后趁热撒盐搅拌， 后面我发现除了盐之外还可以加入少许白糖提味 。
食材：花生米 300g、糖 2勺 。
1.挑选品相饱满的花生米,把不好的或者坏的挑出来 。
2.锅中倒入油,倒油的同时,倒入花生米,不用等油热一起倒入即可 。
3.用小火慢慢加热,不停用锅铲来回翻铲,使花生米受热均匀 。
4.当听到有花生米爆开的声音时,说明花生米已经可以啦,盛出锅 。
5.出锅后的花生米已经色泽红润,出锅后,马上在花生米上撒上糖,这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜 ， 好吃也好看 。
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