鸡腿或鸡翅 若干
水
酱油
白砂糖
大蒜
料酒
最简单的红烧鸡腿的做法
提前把鸡翅或鸡腿用料酒腌一下 ， 主要去鸡的腥味 。放入冰箱冷藏一下 。大概两小时左右就行 。
冷藏好的鸡翅用水冲去血渍 ， 放入锅内 ， 添水，水要没过鸡翅，两瓣蒜扔进去，倒3勺生抽，两勺砂糖 。OK 。大火十分钟，转中火，一直到水快没有，全程不用再加盐 。大火收汁！完美?。?
简易版红烧鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡腿 1只 姜 2片 葱 少许 蒜 2瓣 干辣椒 5根 八角 1个 老抽 适量 一品鲜 少许 料酒 少许 白糖 1勺 白醋 少许 盐 少许 麻油 少许 简易红烧鸡腿的做法 鸡腿洗净切块，葱姜蒜干辣椒剁碎备用大火 。
热锅倒油，葱姜蒜干辣椒爆锅，出香味后倒入鸡腿翻炒炒到鸡腿焦黄后倒入老抽翻炒，鸡腿炒至变色（都裹上了酱油）后，倒水，水在鸡腿的四分之三处水开后加入料酒 ， 一品鲜，糖 ， 盐，白醋，麻油，搅拌均匀后等锅开以后调成中火锅内汤没以后放入味精，搅拌均匀后关火 ， 出锅小贴士 炒鸡腿之前可以焯一下，会更好哦还有爱吃土豆的可以加土豆哦，在炒鸡腿那步加上鸡腿 。
###其它资料参考###红烧鸡腿做法一
材料：准备半斤鸡腿肉 ， 适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料 。
做法：
1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；
2、把另一个锅点上火 ， 放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色 。
3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了 ， 过一会翻看一下 ， 等水收干了，红烧鸡腿就完成了 。
特点：鲜香可口 ， 肉质细嫩，吃起来别有一番风味，而且能够增强食欲 。
红烧鸡腿做法二
材料：准备适量的鸡腿，姜 ， 料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 。
做法：
1、先把准备好的鸡腿清洗干净，切几刀放入凉水锅中煮五六分钟后，放入放姜片去肉腥味，捞出备用 。
2、在锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，先用中火开锅再转小火炖 。
3、过二十分钟后收汁，出锅 。出锅前可以放少量盐和香葱翻炒一下即可 。
特点：这种做法做出来的红烧鸡腿非常的美味，可以有效改善胃口不好的情况 ， 并能够滋补强身 。
###其它资料参考###肉质鲜嫩不油腻,红烧鸡腿最好吃的做法有哪些?俗话说的好，吃四条腿的比不上两条腿的，两条腿的比不上没有腿的 。也就是说鸡鹅鸭这种家禽类会比吃牛羊猪这种大家畜好些 。不仅仅是健康营养层面，从口味味儿中说，小禽畜都是肉质地更白嫩一些，鲜香香气也更好一些 。鸡腿上的肉蛋白含量非常高，品尝到肚子里易于消化，易被人体吸收利用，能够增强体力 ， 健壮身体，身体缺乏营养的朋友们，经常吃有益身体健康 。
方法一：用材：鸡腿，米酒、生抽、老冰糖、姜蒜、八角、良姜、辣椒干作法：将鸡腿清洗，倒入凉水锅里 ， 加生姜片、冬茹、米酒，走红烧开除去血水后捞起来锅中热少量油 ， 加生姜片、八角、良姜、辣椒干炒出香味，兑入冷水，加老冰糖、生抽调料老冰糖融化后放入鸡腿，烧开后盖上盖转小火烧 。约30分钟，等料汁剩一半时开启盖子 ， 转大火收汁料汁接到浓稠后熄火起锅既成
相关经验推荐
- 普洱茶长纸虫怎么办
- 紫乐叶片怎么养才能爆盆，紫乐怎样爆盆
- 鸡腿涮锅怎么做好吃吗
- 普洱新茶怎么冲泡好
- 夏季酸奶怎么做
- 甘蔗在家怎么种植方法 甘蔗在家怎么种植
- 怎么重新制作老卤
- 咸海蛰能放多久
- 生完孩子后脾气暴躁易怒怎么办
- 孕妇怎么吃长胎不长肉食谱 孕妇按如下吃法长胎不长肉