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花生配什么煮粥( 二 )

生活百科花生


红薯花生粥
准备食材：红薯、糯米、花生
1、红薯去皮洗净切成小块，花生米提前用水侵泡，糯米洗净备用；
2、将准备好的红薯、糯米、花生米一同放入锅内，熬煮一小时后即可出锅 。
宝宝吃花生粥的好处
增进食欲
宝宝吃花生粥好吗？宝宝吃花生粥都有哪些好处呢？宝宝吃花生粥的好处之一就是可以有效增进宝宝的食欲，随着宝宝的逐渐发育也需要适量添加适量的辅食 ， 花生粥不仅营养丰富而且口感甚好 ， 所以宝宝吃花生粥可以很好的增进宝宝的食欲 。
补充营养
宝宝吃花生粥除了可以增进食欲之外还可以起到很好的补充营养的效果 ， 上面我们推荐了多款适合宝宝吃的花生粥食谱，将花生粥与不同的食物搭配营养也会更为丰富，所以宝宝吃花生粥还可以起到很好的补充营养的效果 。
促进宝宝骨骼发育
宝宝吃花生粥还有哪些好处呢？宝宝吃花生粥还具有促进宝宝骨骼发育的作用呢，因为花生米内含有的钙质十分丰富，所以宝宝吃花生粥可以很好的促进宝宝骨骼的发育，尤其是在春季的时候宝宝吃花生粥对身高发育具有很好的促进作用呢 。
健胃消食
由于宝宝肠胃还并不是发育很完善所以宝宝经常会出现消化不良的现象，而花生粥内含有十分丰富的膳食纤维可以有效促进宝宝肠胃的消化和吸收，宝宝经常食用对肠胃的健康也很有帮助 。

###其它资料参考###花生粥的做法有很多种，下面介绍一道好吃的花生粥做法 。
食材准备：花生一把、猪肉适量、白粥一锅、皮蛋两个、葱两根、姜一小块、油半勺、盐两小勺、酱油一调羹、生粉少许 。
做法步骤：
1、皮蛋切成小块备用 。猪肉切薄皮，放油 ， 酱油，盐，腌制备用 。
2、花生剥好备用 。
3、煮好的白粥加热至沸腾，加姜丝，加花生再加肉，不要搅动 ， 就让它这样煮才会嫩 。最后加皮蛋，五六分钟后搅动 ， 加油，再加两小勺盐，加葱花，三四分钟后就可以了 。
花生营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素 。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富 。
4.花生含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆，抗老化 ， 延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
皮蛋营养价值
皮蛋富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙、铁、锌、硒等营养成分，食用皮蛋主要可以补充蛋白质和矿物质，并且皮蛋味道鲜美 ， 可以丰富菜肴种类，健康人群可适量食用 。
瘦肉营养价值
瘦猪肉含脂有10%~20%，它还含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养物质，有一定的营养价值，是部分家庭动物类脂肪和蛋白质的主要来源 。
适量食用瘦猪肉，对促进健康是有益的 ， 但不宜过量，它的脂肪中含有胆固醇 ， 每100g瘦肉中含胆固醇约80毫克，高脂血症及肥胖症患者不宜过多食用 。

###其它资料参考###“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细 ， 又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也” 。
花生篇
富含脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、卵磷脂、花生碱、胆碱、多种维生素、钙、钾、磷、镁等营养成分，花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 ， 会想海绵一样吸收液体和其他物质，然后随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会 。具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿、止血生乳等功效 。

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