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花生配什么煮粥( 五 )

生活百科花生


第四步，加上电饭锅的盖子 ， 并且接通电源，启动杂粮粥的程序，差不多30分钟的时间，一个煲粥的程序就结束了；
第五步，将煮好的粥盛出在碗中 ， 不用放糖也特别好吃，当然了喜欢甜的根据个人的口味加上糖调味 。
小编总结：红皮的花生坚持吃对我们非常有好处，因为我家的花生从来都不会少，花生既能做菜，亦可煮粥，用花生做菜中要数老醋花生、油炸花生最为有特点，而煮粥的时候又能随意搭配食材，糯米粥对于健脾养胃有好的帮助 ， 用花生和糯米搭配煮粥 ， 这两者可以说是天生的一对 ， 煮一碗粥成本不到2块钱，粥的口感和价值却都能特别的好，而且坚持喝着花生糯米粥，解燥解渴，每天早餐来一碗，精神饱满度过这个秋天，秋天也不怕干燥了 。
烹饪小技巧：1、红豆是这三样食材中最难煮的，因此大家需要将红豆事先泡水，浸泡最少4个小时的时间，红豆吸足了水，煮粥的时候会更加方便，一般30分钟就能煮熟了，省火省煤气，如果不浸泡直接下锅煮，便会浪费很长的时间才能煮烂；
2、个人不喜欢吃大粒的花生 ， 因此选择将其拍碎了煮，当然也不用太碎，裂开就可以了，花生米的红衣价值是很丰富的，因此大家将皮清洗干净了，带皮一起煮，粥的营养会提升许多；
3、煮粥，用食材和水1：10的比例，粥的稀稠度适中，当然了喜欢稠一点或者是稀一点的还可根据实际的情况灵活做，电饭锅煮粥不超过水位线 ， 一般是不会溢出的，所以操作会更加方便些 ， 大家如果用煮锅煮粥便需要多注意，很容易溢锅的 。
花生和糯米这天生的一对，煮粥喝特好 ， 如果你也认为这花生糯米粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

###其它资料参考### 导语： 花生红枣粥是补血粥,花生中钙含量极高,有抗老化,防早衰的作用,花生衣可以凝血止血.而红枣营养丰富,红枣能提高人体免疫力,可以保护肝脏.常吃花生红枣对身体有益 。下面一起来看看花生红枣粥的做法吧!
食材主料
红枣20粒 花生仁50g 大米100g
辅料
糖少许
步骤
1.大米 红枣 花生仁
2.大米、红枣、花生仁洗净
3.锅中放水煮开
4.水开后放入花生仁加盖用大火煮开改小火煮10分钟
5.10分钟后放入红枣加盖大火煮开改小火煮5分钟
6.5分钟后放入大米加盖大火煮开改小火焖煮20分钟
7.20分钟后放少许糖拌匀出锅

###其它资料参考###黄豆和花生能一起煮粥 。
这二者之间没有相克性，一起吃能同时补充二者的营养，益处多多：
一、黄豆
1.中医认为黄豆味甘 ， 性平，不温不燥能健脾利湿，益血补虚，解毒 。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效 。
2.西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，因为它不含胆固醇，不像动物蛋白质，人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇 ， 而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，如大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果 。
二、花生米
花生米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36% ， 含糖量为20%左右 。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用 。

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