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【海蜇头的做法与清洗 海蜇头怎么做与清洗】1、原料：海蜇皮100克，卷心菜100克，盐 ， 香油 ， 熟芝麻 。
2、海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡 。
3、卷心菜切成细丝，用水略汤 。
4、取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐，香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可 ， 麻香蛰皮就做好了 。
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