自制糖浆保质期多久 _糖浆

白糖和糖浆放15天会坏了吗？

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不会。
白糖和糖浆放15天不会坏，糖浆在常温下可保存1至3个月左右，糖浆不能轻易放入冰箱，因为冷冻糖分容易结晶。白糖的保质期一般在12个月-18个月。
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。糖水保质期1-3个月。冰糖熬化成糖浆后常温下可保存1至3个月左右。

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糖浆开封后夏天可保存一个月，冬天可保存3个月。由于糖浆里面的糖分导致开封后容易滋生细菌发生变质，同时也会受到环境温度影响，开封后保质期明显缩短，保存最好不要超过一个月。
糖浆一旦被打开，就失去了密闭的无菌环境，完全暴露在空气中，如果发现霉变、闻到酸败气味或看到絮状混悬物以及变色、结晶等变质现象，就不能再服用了。如果糖浆开封了，短时间内不再服用，要放在独立的清洁容器里，在冰箱里单独低温贮藏，冷藏以4-15℃最佳。
服用糖浆的注意事项
1、在服用糖浆时，切忌把糖浆瓶口直接与嘴接触．否则容易因瓶口沾染上细菌而使糖浆液污染变质。
2、市售的糖浆液一般都附有剂量滴管，服用方便。但用后每次都必须清洗干净、甩干，再放入糖浆液中。
3、服用糖浆后．应及时将瓶盖拧紧，放置在阴凉、避光、干燥的环境中。如短时间内不再服用，可放置在冰箱中低温贮藏，冷藏以4—15摄氏度最佳。

###其它资料参考###开启后的糖浆液一般不宜久贮，冬天不超过三个月，夏天不超过一个月。再次服用时，应该对着光线看，观察溶液是否依然澄清。如出现大量气泡、絮状混悬物、沉淀物或变色、结晶，表明糖浆液已有酸败现象，不能再服用。
未开启的糖浆液，由于经过无菌处理后呈真空密闭状态，可以暂时阻止或延缓微生物的生长。而糖浆液一旦被打开，就失去了密闭的无菌环境，完全暴露在空气中，这时，如使用和保存不当，就十分容易被污染。
扩展资料
在服用糖浆时，切忌把糖浆瓶口直接与嘴接触．否则容易因瓶口沾染上细菌而使糖浆液污染变质。
市售的糖浆液一般都附有剂量滴管，服用方便。但用后每次都必须清洗干净、甩干，再放入糖浆液中。
服用糖浆后．应及时将瓶盖拧紧，放置在阴凉、避光、干燥的环境中。如短时间内不再服用，可放置在冰箱中低温贮藏，冷藏以4—15摄氏度最佳。
参考资料来源：百度百科-糖浆（医学术语）

###其它资料参考###常温下能保存2天，若放入到冰箱内可保存5天左右。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间，和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料。
###其它资料参考###熬糖浆推荐方法如下：
食材
细砂糖400克，水180ML ，新鲜柠檬汁50ML
方法/步骤
1，准备一个不锈钢锅，把糖放入锅里。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅拌。
2，等糖水煮开以后，倒入柠檬汁。再次煮开以后，转小火，慢慢熬煮（从这个时候一直到煮糖浆结束，切记都不要再搅拌糖水）。
3，这时如果有糖水粘在了锅壁上，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。