4，一直用最小火慢慢熬煮，煮的时间越长 ， 糖浆的颜色越深，我们可以看到糖浆颜色在慢慢的变深 。大约煮40分钟到1小时左右，当糖浆的颜色非常接近蜂蜜的颜色 ， 而粘稠度比蜂蜜稀的时候，糖浆就熬好了 。
5，等糖浆冷却后，找一个密封罐，把糖浆装起来，放置1天以后使用 。
###其它资料参考###固体玉米糖浆的保质期比较长 ， 如果放在阴凉通风干燥处的环境中保存，可以放1到3年左右的时间，极端条件下也可以保持五年左右 。
但是像这种糖浆类的食品 ， 虽然保质期很长，但也尽量在较短的时间内吃完，比如在一年之内或者半年之内吃完是最合适的，这样无论味道口感 ， 还是营养成分都能够达到最佳 。
###其它资料参考###正规厂家生产的止咳糖浆都加有防腐剂，保质期都能达到一年以上，即便是开口，1个月也是不会坏的 。所以，完全可以让孩子继续服用 。当然如果再买一瓶，更安全 。
开启后的糖浆一般不宜久贮,冬天不超过三个月,夏天不超过一个月！
指导意见：再次服用时,应该对着光线,观察溶液是否依然澄清 。如果出现大量气泡、絮状混悬物、沉淀物或变色、结晶,表明糖浆液已有酸败现象！
###其它资料参考###自制牛轧糖一般可以存放14天左右 。
自制的牛轧糖需要放在冰箱中保存，因为牛轧糖属于奶制品，所以容易滋生细菌，而放到冰箱后，能够抑制细菌的滋生，从而延长牛轧糖的保质时间 。
牛轧糖的制作方法：
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆 ， 要时时翻动，以免火候不均匀 ， 约15分钟 。
2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃ 。若没有温度计，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了 。
3、同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖倒入 ， 继续搅打 。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止，这样成品才不容易潮湿软化 。加入花生，缓慢搅拌 ， 直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可 。
6、整个倒到烤盘纸上，包好，压成约1.5公分厚的扁方块 。
【自制糖浆保质期多久】7、用菜刀切成长条形，用糖果纸包好 。
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