我还用白米、黑米、小米、豌豆、玉米粒一起煮，做成五颜六色的饭团 ， 改变原来固定的吃法 。手工挑选的饭团增加新鲜度，刺激食欲，更适合挑食者和不爱吃的宝宝 。
###其它资料参考###黑米所含蛋白质是大米的0.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1～3倍，更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养 。多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用 。常吃黑米具有很强的抗衰老作用 。
黑米瘦身法，据说可以让你在十天之内拥有绝对的掉脂效果 。
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮 ， 而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮 ， 最好打开锅盖，让饭自由翻滚 ， 要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭 。
黑米粥的做法－－
...黑米所含蛋白质是大米的0.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1～3倍，更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养 。多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功 ， 对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用 。常吃黑米具有很强的抗衰老作用 。
黑米瘦身法，据说可以让你在十天之内拥有绝对的掉脂效果 。
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮 ， 建议泡一天再煮 ， 而且饭比粥好吃 ， 一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭 。
黑米粥的做法－－
主料:
黑米100克、红糖适量 。
做法:
先将黑米洗净，浸泡24小时后 ， 放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用 。
把黑米煮成粥 ， 全天饿了就吃 。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米 。病后消化能力弱的人不宜吃黑米 。
###其它资料参考### 长期吃黑米对身体好不好
长期吃黑米对身体好不好？大家都知道黑米的营养价值非常的高，还具有一定的药用价值 ， 所以被大家称之为“药米” 。生活中，很多人都会经常食用黑米，不管是米饭还是煮粥 。那么长期吃黑米对身体好不好呢 ， 一起去了解一下吧 。
长期吃黑米对身体好不好11、常吃黑米能黑发、美白？
吃黑米黑发，主要是从“以形补形”理论中演变出来的说法，用黑色来生黑发，显然这只是理论美化出来的想法，吃黑米并不能生黑发 。头发变白 ， 主要原因是让头发变黑的物质减少，不能保持黑头发了，头发就变成了白色 。黑米并不能生成这样的物质，让头发变黑，因此吃黑米想要头发变黑是不可能的 。
吃黑米能不能美白，主要还是看它的营养成分 。黑米中含有的维生素比较丰富，对皮肤健康是十分有利的，在平时的生活中多吃点黑米 ， 补充维生素 ， 促进血液循环 ， 加速毒素的排出 。改善了毒素多出现的皮肤暗沉，一定程度上就是在美白肌肤 。但是，美白皮肤 ， 依靠经常吃黑米显然是不现实的 ， 这点大家要认清 。
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