猪骨髓多久熟( 三 )


猪脊髓营养丰富,含蛋白质,钙,铁,锌等多种人体必需的元素,可以增强骨骼健康,提高自身免疫力,对大脑有很大的帮助,是全天然,无害化,健康安全的食品 。但是,由于骨髓的酸性偏大 , 小孩在食用过后会使得钙质流失,因此小孩不太适宜食用过多 。此外,由于猪脊髓中含有比较丰富的磷脂以及脂肪,因此一些肥胖的朋友们就不太适宜食用了 , 以免加重体内脂肪的积累,不利于身体健康 。好了,今天的内容就到这里了
###其它资料参考###猪骨髓是存有于猪大骨中的一种物质,也是针对身体健康十分有利的食材 。用猪骨髓,能够烹制出各式各样的菜式来 。而针对很多人而言,猪骨髓全是较为合适服用的 , 例如许多小宝宝,就可以吃猪骨髓,可是要想让她们摄入到猪骨髓的营养成分,还得把握一定的烹调方法 。那麼,猪骨髓如何做给商品吃?
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猪骨髓怎么做给宝贝吃
一、连藕大枣猪骨髓汤
主要材料:猪骨髓、连藕各100克,大枣20克 。
调味品:盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油 。
作法:
1、先将猪骨髓冲清洗,入开水焯烫后捞出预留
2、连藕清洗 , 削皮 , 切割成条,泡在水中
3、红枣去核 , 清洗,预留
4、锅置火上,倒进食用油烧至五成热,放入葱段、生姜片炒出香味
5、添加大骨汤,放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒
6、用文火炖至软烂 , 加鸡精调料,淋芝麻油就可以 。
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猪骨髓怎么做给宝贝吃
二、猪骨髓粥
原材料:稻米150克 , 熟芝麻8克,猪骨髓100克 。
调味品:食盐1小勺 。
作法:
1、坐锅打火 , 将猪骨髓剁碎放进
2、用文火熬成骨髓油
3、再倒进配有适当冷水的碗中,待凝结后取下,翻过来除去残渣
4、锅再置火上,放进适当冷水和淘净的稻米
5、熬熬成粥,再添加骨髓油和食盐
6、烧开后撒进熟芝麻即成 。
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猪骨髓怎么做给宝贝吃
三、野生甲鱼猪髓汤
主要材料:野生甲鱼750克
辅材:猪脊骨200克、骨碎补60克、苁蓉60克
调味品:姜5克、小葱10克、白胡椒粉1克、鸡精2克、盐6克、米酒10克、食用油25克
作法:
1、将野生甲鱼屠宰,沥净化水,去头及内脏器官,清洗
2、野生甲鱼放进开水中烫3~5分钟 , 刮掉裙板上黑色粘膜,去除腥味儿
3、剁去爪和尾,去侧板、腹壳,切割成肉粒,放进蒸盆里
4、将苁蓉、骨碎补装进茶包袋扎口,难熬成药汁,去茶包袋
5、将米酒、鸡清汤、猪骨髓、姜片、葱结、食用盐、药汁、熟食用油、白胡椒粉匀称放进蒸盆内,盖好盖
6、密封性,上笼蒸一个小时以上至软烂,取下
7、解开盖,加鸡精调好口感 。
###其它资料参考###相信说到吃的东西,大家的第一反应就是想问应该怎样吃 。猪骨髓一般会被用来煮汤,通过一些中药的配合,能够很好的发挥猪骨髓的药用价值,那么我们又应该怎样做呢?下面妈网百科就为我们带来相关介绍 。
一、莲藕红枣猪骨髓汤
主料:猪骨髓、莲藕各100克 , 红枣20克 。
调料:盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油 。
做法:
1、先将猪骨髓冲洗净,入沸水焯烫后捞起备用;
2、莲藕洗净,去皮 , 切成条,泡在水中;
3、红枣去核,洗净,备用;
4、锅置火上,倒入植物油烧至五成热,下入葱段、姜片炒香;

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