鸡蛋蒸河粉怎么做好吃( 三 ) _鸡蛋

4.再倒入油，放入红辣椒和葱花，翻炒出香味后放入河粉
5.继续翻炒，，翻炒至河粉熟热之后放入绿豆芽，翻炒至有一点焦就可以放入盐
6.放入白糖，倒入生抽和蚝油，大火翻炒均匀，出锅前倒入蛋花，撒些葱叶
7.再快速翻炒均匀就可以盛出慢慢品尝。
鸡蛋炒河粉的做法贴心提示：
1.河粉要翻炒至有一点焦口感才会特别香，如果会颠锅，可以多颠一下，如果理气不够，可以用筷子翻炒，注意别用锅铲翻炒，否则会炒碎。
2.可以倒入少许老抽，这样颜色会深一点，爱吃辣的人可以放入辣椒，不爱吃就可以不用放入辣椒。