银耳莲子百合汤煲多久 _银耳

如何炖百合莲子银耳汤？

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银耳莲子百合汤的做法食材用料
银耳一朵
莲子 30克
百合 20克
红枣 10棵
冰糖 80克
纯净水两千毫升
步骤：
银耳一朵，提前泡发
莲子洗净，把百合泡发
砂锅加水，把银耳撕成小朵放入，放入红枣莲子
大火烧开转小火煲一个半小时，再把泡发好的百合放入，放入冰糖再褒半小时。
褒好的银耳汤
盛到碗里，享用。
银耳莲子百合汤的做法食材用料
莲子 20克
百合 6克
银耳 6克
红枣片 7克
桂圆肉 4克
枸杞 3克
冰糖 15克
纯净水 800～900毫升
步骤：
准备好需要的食材。
莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。
把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。
把泡好的莲子去芯。
把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
在养生壶内倒入纯净水，盖好壶盖。
启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。
最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。
好吃的银耳莲子百合汤就制作完成了。
盛到碗里开吃吧。
多喝点养阴润肺的汤羹，可起保健作用。
此做法很简单，下午茶时间来上一碗吧。
用养生壶来制作，真的好方便！
小贴士
我用的是红枣片，如果大家用的是整颗红枣，可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。
枸杞子不要过早放入煮制，以免营养流失。
喜欢吃比较黏稠软糯的口感，要适当延长煮制的时间。
冰糖量可以根据自己喜好增加或减少，或者换蜂蜜也是可以的。

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1 银耳莲子百合汤的禁忌1、风寒咳嗽者不宜食用银耳莲子百合汤虽然有润肺止咳的功效，但是对于风寒咳嗽者，且伴有湿痰的人群来说，是不建议食用的，会增加体内寒凉之气，加重病情，不利于身体的恢复。
2、消化功能欠佳者不宜食用银耳莲子百合汤中含有蛋白质、脂肪等大分子物质，对于消化功能欠佳者，并不能完全吸收，还会增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等消化不良情况，影响自身健康。
3、出血性疾病者不宜食用银耳莲子百合汤中的银耳，对于出血性疾病者来说并不建议食用，以免加重病情，引起病情复发，不利于身体恢复。
2 银耳莲子百合要炖多久一般建议炖3-4小时。
银耳莲子百合汤是一种营养丰富、味道鲜美的佳肴，主要使用的材料是银耳、莲子和百合，而这三种食材都是难以煮熟的，若没完全煮熟的话，不仅口感上会有些发硬、不够软糯，还会影响营养成分的析出，一般来说，银耳莲子百合炖3-4小时即可，这样的汤汁浓稠、口感软糯，还能有明显的胶质流出。
3 银耳莲子百合汤能天天喝吗可以天天适量喝。
银耳莲子百合汤作为一种滋补的食材，是可以天天适量喝的，并不会对自身健康有所影响，还能补充人体丰富的蛋白质、维生素、钙以及微量元素等营养成分，提高自身免疫力，而且能够起到美容养颜、滋阴润肺、养气和血等功效，对脸部暗斑、褶皱、发黄等情况有所改善。但是不宜过多饮用，以免滋补过甚，带来反效果，一般建议一天一小碗即可。