###其它资料参考###凉拌面筋
主料
面筋100g
凉拌面筋的做法步骤
1. 准备一块面筋，切丁
2. 将切丁的面筋倒入开水中绰一下 ， 捞出控水，待用
3. 青椒切丝，蒜成泥
4. 料就是准备个小碗 ， 放半勺盐，半勺鸡精，一勺醋 ， 一勺辣椒，芝麻酱看个人喜好添加 ， 最后加水搅匀，一下浇到待用的面筋上边 。
【面筋怎么控水】5. 我又加了点小葱，最后滴香油 ， 就可以装盘了…
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