喝白酒吃什么菜比较好？腹饮酒损害健康，一般人都会搭配下酒菜喝酒 。那么喝白酒搭配什么下酒菜最好呢，下面由我为大家整理的喝白酒适合吃的菜，希望大家喜欢!
喝白酒适合吃的菜1.糖醋类菜肴
酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担 。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时 ， 最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等 。
2.凉拌海带、香菇油菜等
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状 。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒 。
3.清炖鸡、豆腐类菜肴
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质 。而豆腐中有一种重要的氨基酸 ， 它能解乙醛之毒，使其排出体外 。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处 。
据了解，肉类和大豆中的胆碱 ， 以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积 。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等 ， 是当之无愧的理想下酒菜 。
喝白酒的禁忌西红柿和白酒：造成胸闷气短 。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 。
胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利 。
核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血 。两者均属热性食物，同时食用易导致上火 。
柿子和白酒：易患结石 。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻 。
牛肉和白酒：引起牙齿发炎 。同食易上火 。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物 ， 同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等 。
海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大 。
白酒和牛奶同食易得脂肪肝 。
白酒和碳酸饮料同食易伤五脏 。
喝白酒的最佳时间及饮量最佳时间：下午
每天下午两点以后饮酒较安全 。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害 。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒 ， 尤其是白酒，以免心血管受损害 。
最佳饮量：2至3杯
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克 。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右 。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳 。
最佳佐菜：鱼肉蛋菜
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福 ， 又可减少酒精之害 。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物 。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等 。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒 ， 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症 。
适当地喝酒不仅能够提高生活情趣，还能够强身健体，你知道喝啤酒吃什么菜最好吗，下面由我为大家整理喝啤酒吃什么菜好的资料，希望大家喜欢!
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