2、准备一个平底锅或者电饼档 ， 把它们加热烧干，放适量的食用油，加热后取适量的鸡蛋茴香面糊放到里面，把它快速的摊开，成薄饼状 。煎到两面微黄，茴香蛋饼熟透以后出锅 。出锅以后的茴香蛋饼要趁 热吃，可以直接吃，也可以根据自己的需要涂抹面酱或者番茄酱，再搭配生菜与火腿一起吃，那样会感觉茴香蛋饼口感滋味更好 。
二、做茴香蛋饼的注意事项
做茴香蛋饼时要注意茴香的用量，它不能太多，四个鸡蛋配200茴香就可以，如果放太多的茴香 ， 会影响 茴香蛋饼的成型，在摊的时候容易散掉，会经常失败 。如果不想放面，也可以多放鸡蛋 ， 鸡蛋遇热有一定的凝固性，也能摊出比较漂亮的茴香蛋饼，口感滋味也不错 。
三、吃茴香蛋饼的好处
【茴香鸡蛋馅饼怎么包】人们吃茴香蛋饼要让身体吸收丰富挥发油和多种微量元素，还能吸收一些优质蛋白和对人体有益的矿物质，这些营养被人体吸收 ， 后能加快人体新陈代谢，提高身体多器官功能 。还能加快肠胃中消化液分泌，提高肠胃消化功能，对人类出现的食少腹胀和消化不良以及营养不良等症都有很好的预防与缓解作用 。
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