荤汤鸡蛋面条怎么做好吃 _鸡蛋

浑汤面条咋做？？

文章插图
主料：瘦肉60g、鸡蛋2个、面条100g、生菜100g、火腿肠100g 。
辅料：油50g、盐0.5g、生抽3+7g、蚝油1+1g、料酒3g、胡椒粉0.1g、豆豉8g 。
肉丝热汤面的做法
1、黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：
2、瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。
3、生菜洗净。
4、鸡蛋加点料酒打散。
5、热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用。
6、放火腿肠煸至微黄盛出备用。
7、锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香。
8、倒入适量清水煮开，放面条和木耳煮三分钟。
9、撒点盐。
10、撒点胡椒粉。
11、倒点蚝油。
12、放入生菜、火腿肠、鸡蛋。
13、倒入生抽调味，起锅装盘即可。
14、成品图。

文章插图
主料：鸡蛋1个；鲜菇洋葱酱15g；面条200g 。
辅料：水200ml，盐2g 。
做法
1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）。
2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开。
3、汤翻开下面条，放盐。
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了。
5、出锅。

###其它资料参考###食材
食谱热量：383.5(大卡)
主料
鸡蛋1个
挂面100克
方法/步骤
锅内放入，把鸡蛋打入煎香。
后沏入滚开水。
让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。
然后加入适量的盐和糖，还有少量的蚝油调味。
放入生菜。
在汤碗中滴入几滴芝麻油。
把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。

###其它资料参考### 很多人都喜欢吃面食，几乎每7天都要吃上两三次，面条的做法简单，比做其他的食物要省事很多，而且做面条可以跟不同的料搭配，就可以放自己喜欢的菜。比如简单的番茄鸡蛋面，也比如豆角焖面，炸酱面等。鸡蛋面条怎么做好吃呢?
鸡蛋面条怎么做好吃1.做法一：葱和香菜切段。锅内烧热加油放葱爆香。爆香后加水烧开放面条煮5分钟。打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。
2.做法二：把鸡蛋液充分打散。把西红柿切成小丁放在碗中，把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。炒锅里把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。
3.做法三：鸡蛋打散。锅中倒入少许油、下入鸡蛋。煎至两面金黄色、铲成小块。掺入足量水烧开。下入面条煮熟。下入一小勺盐。起锅就可以吃了。
4.做法四：西红柿洗净切好，切好葱花。油锅加热至水干，放入葱花爆锅，放入鸡蛋，鸡蛋成饼后倒入半锅水进行蒸煮。水开后放入适量的面条，用筷子进行搅拌，不要让面条粘在一起，可以放少量的食盐进行调味，等面条能轻松用筷子夹断时即可出锅。
鸡蛋的营养有哪些1.每天吃一个鸡蛋能够帮助保护自己的视力，由于鸡蛋中的蛋黄有两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，这两种物质能够保护眼睛，而且还能防止紫外线对眼睛造成伤害，特别是一些经常需要外出工作的人群，接受的紫外线数量更多，多吃鸡蛋能够保护好眼睛。