不好意思，没看清题目，至于小茴香的根吗，我一般都不吃的，
问题五：茴香的做法大全，茴香怎么做好吃主料
茴香1把
猪肉300克
面粉适量
调料
食盐
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
茴香鲜肉饺子的做法
材料图：
1.猪肉洗净去皮，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末；茴香浸泡洗净，将茴香菜梗粗硬部分摘除 ， 取针叶及较嫩的梗茎部分，细细切末备用
2.将1小勺花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；剁好的肉末，分次少量添加花椒水，顺同一方向搅打上劲，淋上1勺浅色酱油拌匀，覆膜后放入冰箱冷藏约1个钟；将肉馅取出调味，加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀 ， 淋上香麻油拌匀，将茴香末倒入肉馅碗中
3.饺子粉中加入少许盐，加水揉成光滑柔软的面团 ， 加盖静置一会备用（约30分钟）；将面团分剂后擀成均匀大小的饺子皮；肉末撒上姜末拌匀，加入茴香拌匀，再淋上小勺香麻油后制成饺子馅；将馅包入饺子面皮中，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的饺子才够好吃；依次将所有的饺子包好，下锅煮熟即可
问题六：球茎茴香的做法 茴香怎么做好吃将小茴香加盐炒至焦黄色，研末 。
将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成 。
问题七：小茴香怎么做好吃？能去掉茴香的那种味道最好 。把小茴香用微火烘干，再加上其它比如花椒、桂皮之类混在一起，味道应该不会太浓！做菜，做饭都可以放！
问题八：苦累的做法 ， 茴香苦累怎么做好吃，茴香苦累的家常做法主料
茴香
一把
葱头
半个
辅料
面粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
老抽
适量
葱花
适量
步骤
1.1.把茴香洗净，切两公分段
2.2.放五香粉和盐 ， 搅拌均匀 。
3.3.放面粉，搅拌
4.4.搅拌好后再蒸屉上铺湿屉布 ， 开蒸
5.5.大约蒸15到20分钟，我是用的小火，大火更快一些 。蒸好盛出，搅开 。
6.6.葱头切好
7.7.锅里放油，葱花，老抽，葱头，快速翻炒后放蒸好的苦累，可以关火后把苦累搅匀 ， 开火容易粘锅 。
小贴士放面粉要一次一次的加，最后搅拌的茴香上都粘满面粉就行了 。我是熬着小米粥时蒸的，得小火20分钟 ， 大火的话就把苦累打湿了
问题九：茴香猪肉馅的做法，茴香猪肉馅怎么做好吃，茴香1.准备茴香
2.洗净
3.切丁
4.锅烧热 ， 倒油，凉后放肉馅 ， 打入一个鸡蛋搅拌
5.放葱花搅拌
6.放切好的茴香
7.搅拌
8.加盐、味精、香油搅拌均匀即可
###其它资料参考###1.将茴香根清洗干净、头去掉、根去掉，切成薄片
2
.放入水中浸泡20分钟
3
.
盐、鸡精粉、白醋、香油、葱油、味精水、酸辣汁、番茄露搅拌均匀，调成料汁
4
.泡好的茴香根装入盘子里，控水
5
.
将调好的浇在茴香根上，撒上适量花生碎就完成了
###其它资料参考###茴香苗小菜饼
材料:普通面粉200克、虾皮30克、木耳60克、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水100克、鸡蛋3个、茴香苗200克 。
做法
1、盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟 。
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