煮大红枣有什么功效和作用吗( 三 )


平常适量饮用红枣水对身体还是很有好处的,在煮红枣水的时候 , 也可以搭配其他的一些食材,如枸杞、桂圆、银耳、花生等,味道会更加鲜美,营养更丰富,对身体的好处更大,不过切记不要过量饮用,天天喝反而对身体不好 。
###其它资料参考###以下是红枣水的作用:
1.降低胆固醇
大枣中的维生素C含量极高,它能促进胆固醇代谢 , 并通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成,从而降低血液中“坏”胆固醇水平 。
2.预防胆结石、坏血症
红枣中的维生素C能够促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸,减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率 。另外 , 经常食用红枣还能预防坏血症 。
3.增强免疫力
红枣含有多种维生素、微量元素和糖类,具有很高的营养价值,日常饮食中添加一些红枣有助于提高机体免疫力 , 增强病毒抵抗能力 。
4.益气补血
红枣中含有较高的铁元素 , 与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用 。
5.养心安神
“红色养心”,中医五行学说中指出红色食物入心,故食用红枣可以养心 。同时,红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度,睡前喝一些红枣水有镇静安神之效,对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用 。
扩展资料:
红枣的食用禁忌
1、不可多吃
红枣性温,含糖量高 , 过量食用会上火 。
2、糖尿病患者不宜吃
红枣含糖量比鲜枣更高,主要为易被人体吸收的葡萄糖,糖尿病患者食用红枣会使血糖升高 , 不利于病情 。
3、湿气重的人不宜多吃
红糖甜腻,吃多了易生痰湿,会让体内湿气更重 。
参考资料:喝红枣水的好处--人民网

###其它资料参考###1、避免掉发
大枣有健脾开胃之作用 。“脾好则皮坚”,皮肤光彩照人,头发则拥有安身之处 , 因此 常吃营养丰富的大枣能够避免 发掉下来,并且能长出黝黑发光的秀发 。
2、养肝护肝
大枣中常含的糖原、人体脂肪、蛋白是保护肝脏的营养成分剂 。它能推动肝脏生成蛋白质,提升血细胞红蛋白质与人体白蛋白成分 , 调节人体白蛋白与血蛋白占比,有防止输血反应、减少血细胞谷丙转氨酶水准等功效 。用大枣50克、稻米90克,熬出稠粥食之,对肝炎病人养脾养肝大有益处 。用大枣、花生仁、老冰糖各30至50克,先煮花生,再加大枣与老冰糖熬汤,每天晚上睡前服食,30天为一治疗过程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定功效 。
3、健胃消食健脑
中医学常见大枣健脾养胃健脾胃 。如在药方中如遇药效较猛或有刺激药品时,常适用大枣,以维护肠胃,大枣中带有糖原、蛋白、人体脂肪、柠檬酸,对人的大脑有滋补功效 。用大枣与小麦面粉做成枣糕,能健脾养胃健脑 。
###其它资料参考###1.增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 , 具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力 。
2.增强肌力,增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周 , 体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中 , 其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用 。
3.
保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周 , 结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加 , 表明大枣有保肝作用 。

相关经验推荐