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吃芝麻每天吃多少好
芝麻虽好过犹不及，不宜大量摄?。钍屎系氖沉渴牵捍合亩荆刻彀胄〕祝磺锒?nbsp;， 每天一大匙 ， 超过这分量会引致脱发和干燥等，所以也应当适量使用 。
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炒熟的芝麻怎么保存多久
一般来说，炒熟芝麻保质期为12个月左右，熟的芝麻过期三个月了不能吃，如果是感觉食用芝麻的时候，感觉味道改变就建议不要再食用了 。
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炒熟的芝麻怎么保存
保存熟的黑芝麻粉用的密封袋密封，直接放在冰箱里，要保持通风干燥即可 。万一不小心潮，放到微波炉里小火2分钟就好 。
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坏了的芝麻怎么分辨
粉坏掉可以从颜色气味等方式判别：粉气味改变，闻起来不香 。芝麻粉颜色变得暗黑不再有色泽，出现霉变 。芝麻一般是没有苦的味道的，可能是属于本身变质的原因 。
###其它资料参考###1、炒熟的黑芝麻在保存得当的情况下，保质期大概在一年左右 。如果是称的散装的黑芝麻，最好在半个月之内吃完 。
2、黑芝麻应该保存在阴凉通风干燥的地方 。
3、黑芝麻所含的脂肪酸多以不饱和脂肪酸为主，如果保存不当，在温度太高的环境下，黑芝麻是容易变质的 。所以黑芝麻在保存的时候要注意，放在玻璃罐中密封起来，放进冰箱中保存，需要食用的时候拿出一部分来就可以了 。
###其它资料参考###黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月，超过就不要吃了，买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的，当然真空的是最好的 ， 保质期一般都写着包装袋上面了 ， 散装的虽然便宜，大部分都是小卖家的，没有什么严格的生产标准 ， 甚至黑芝麻的保质期都没有，甚至有的说是能长期食用 。还是买正规厂家的
，有安全性，还有保障 。
###其它资料参考###只要放到干燥 ， 通风的地方就OK啦?。。?而且不要放冰箱里，冰箱里潮湿的 。最好密封保存，放干燥的地方
不磨成粉直接吃这种吃法不太好，因为黑芝麻含油脂比较多，这么吃特别油腻，而且量比较大，黑芝麻应该适量吃 。
用黑芝麻可以做成各种美味的食品，下面介绍七种做法：
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克 。先将黑芝麻炒香研碎 ， 和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉 ， 加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖 ， 再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可 。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症 。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥 。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用 。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克 ， 炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用 。每次取5克，沸水冲代茶饮 。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用 。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克 ， 炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却 。每日2次，每次2?4匙，温开水配服 。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用 。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次 ， 去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖 ， 隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶 。每日3次，每次服1匙 。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功 。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益 。
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