一、花生芽肉丝汤 。这款汤用瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量制作而成 做法也非常简单 。这样做出的汤清爽可口、咸淡适中，不油腻特鲜美 。
1、首先将瘦肉洗净，挤干一些水分 ， 按纹理切小片；
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
4、花生芽洗净，头尾分开，葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香 ， 加入瘦肉爆炒 ， 变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油，下花生芽头爆炒 ， 在加入花生芽根茎部，入生抽爆炒 。
5、炒软之后，倒入开水 ， 加适量食盐调味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
二、花生芽海带豆腐汤 。这款汤主要用花生芽、海带、老豆腐、生抽、盐、味精制作而成，其制作方法特别简单，其味道鲜美爽口1.首先海带冲洗干净，沸水烫煮20分钟，海
切块，豆腐切方块，花生芽洗干净，头尾分开 。
2.然后油热，爆香葱姜，海带入锅炒香，加入清水，豆腐块放入锅 ， 盐洒在豆腐表面 炒1分钟放入花生芽 然后加入清水煮熟 。
3.最后加一点鸡精提鲜，煮至海带酥烂，豆腐、花生芽入味，最后加麻油提香 。
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净，挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
4、花生芽洗净 ， 头尾分开，葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油，下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，入生抽爆炒 。
5、炒软之后，倒入开水，加适量食盐调味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
你好 ， 我是龙大少！很高兴回答这个问题！
咱们先要准备食材！
所用到的食材有：瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
食材准备好，下面咱们就开始制作吧！
第一步，先把瘦肉洗干净，挤干一些水分，按纹理切成小片备用 。
第二步，在瘦肉中加一点点盐、米酒、老抽、生抽抓匀，直到起了粘性为止 。
第三步，再适量用食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
第四步，花生芽先洗净，头尾分开，葱切葱花，姜切细丝备用 。
第五步，热锅热油 ， 下入姜末爆香 ， 加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
第六步，热锅热油，下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，下入生抽爆炒 。
第七步，炒软之后，倒入开水 ， 加适量食盐调味 。
第八步，水煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
我是龙大少，一个爱吃的家伙儿！嘻嘻！
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净，挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
4、花生芽洗净，头尾分开 ， 葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香 ， 加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油 ， 下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，入生抽爆炒 。
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