外形:饼型周正 , 茶条紧结红褐显金毫
香气:香气果香浓郁、无杂味、堆味
汤色:汤色色泽红明透亮
口感:饱满醇厚,入口细腻稠滑如丝 , 温润软糯,润泽甘甜,带着缓缓的回甘
叶底:红褐润泽,柔嫩均匀 。
原料信息:
勐库冰岛,当地傣族人也称“丙岛”是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一 。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛茶冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明 。
本品采用勐库冰岛古茶园的云南大叶种春茶为原料,经中国科学院昆明植物研究所现代后发酵生产工艺加工而成 , 根据需要控制其发酵程度,以适应不同消费者的要求 , 本品具有越陈越香的特点,在适合的条件下可长期存放 。
冰岛熟茶原料为百年古树春茶 , 其内含物丰富,都说君子如玉,让人舒服的熟茶也就好像一块温润的美玉 。冰岛熟茶茶汤红明透亮,果香馥郁 , 口感饱满纯正爽滑,圆润如诗,回味甘醇,韵味十足,无传统发酵茶的杂味 , 且耐泡而稳定 。
真乃茶中极品 。
原料经化学成分检测严格控制品质 , 参与发酵有益微生物明确,加工卫生规范 。
冰岛熟茶品饮冲泡方式:
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘无由持一碗,寄与爱茶人——白居易《山泉煎茶有怀》冬日午后,日影映窗,投8到10克的冰岛熟茶到紫砂壶里 , 酌一汪泠泠清泉水烧开,慢慢的浇进紫砂壶里 , 温润一下,看着氤氲的茶气缓缓冒上来,让冰岛熟茶慢慢的醒来,浸泡出汤,端起红透明晃的茶汤,细细的啜一口 , 感受茶汤的温润甜醇,暖暖的润透身心 。日长何所事,茗碗自赉持 , 想要的生活,莫过于无事挂心头,闲时一杯温茶 , 慵懒时光 , 放松身心 。
冰岛熟茶功效:
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃 , 养颜 , 减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群 。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用 , 同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用 。具有促进睡眠,养生之功效 。
###其它资料参考###10月的最后一天 , 我们迎来了“老冰塘”专场品鉴会的第二期——冰岛茶品鉴会,本期品鉴会的主题是“冰岛10年” 。在这个初冬的周六下午,我们将品鉴到云南茗片2012年与2020年的冰岛茶,聊一聊这10年来冰岛的变与不变 。
01
冰岛在哪里?
这里的冰岛,不是北欧的冰岛 。普洱茶界的名山冰岛,位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25.00 公里 。冰岛有“五寨”,寨寨有魅力 。冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪五个核心产地,共同构成了冰岛产区“顶级组合” 。在普洱茶界,冰岛茶是和老班章并肩的存在 。
根据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示,冰岛茶距今最大树龄为五百余年 。冰岛老寨百年以上古树有4954棵 。
冰岛茶大约从2004年伊始渐入我们的视线,首先是临沧本地的茶人或茶企比如勐库戎氏、勐库赵女士等收购制作冰岛茶,后有韩国人、河南人、冰岛村俸氏、昆明人、外省人等等承包古茶树争抢资源;茶友们也蜂拥而至追捧冰岛茶,从而助推冰岛,扶摇直上,没有最高,只有更高 。加之有许多明星纷纷认领,冰岛茶人尽皆知 。冰岛茶品质比较好,产量有限,需求量巨大 , 追捧的人越多,价格自然就上涨 。
