猪肺骨头汤要什么材料( 三 ) _猪肺

###其它资料参考###主料：大骨头2根、葱1根、姜1块、盐1勺、醋1匙、料酒2勺
步骤：
1、棒骨剁成两段，用清水洗净
2、料酒，姜片，葱段备用
3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质
4、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开
5、淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时
6、喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均可，剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻，用的时候取出。