三、洗两遍茶
老茶头是紧压形的茶，茶叶十分紧结，而且比一般的茶砖还要紧结得多，所以老茶头的内含物质释放得很慢 。因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事，我们都知道泡茶的时候，一泡温润泡能够帮助茶汁的浸出，对于老茶头来说，我们需要两次温润泡，才能让它的茶汁更快浸出 。
四、沸水冲泡
老茶头需要用沸水来冲泡，以细水柱柔和低冲，这样既能延长注水的时间，还能拉近水柱和茶叶间的距离，老茶头滋味的渗出比一般的熟茶要慢，而且老茶头是十分耐泡的 。
老茶头1~3泡浸泡的时间建议在20秒左右，4~7泡浸泡的时间在10秒左右，8泡以后浸泡时间可以延长到15秒左右，这个时间可以根据具体情况去做调整 。
五、出汤分茶
将冲泡好的茶水倒入公道杯中，准备分杯品饮 。分茶：将公道杯中的茶汤缓缓倒入准备好的的品茗杯中 。
六、品尝
茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头 ， 使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的） ， 体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
普洱茶老茶头挑选贴士：
挑选时选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢 。条索要分明，表面要干净，香气要纯正 ， 口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾 ， 存放的好，品质优良，一样是好东西 。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多 。
###其它资料参考###古树老茶头的冲泡方法：
1.备水、备具、备茶 。
2.将古树老茶头用普洱茶专用茶针拆分成玉米粒状大?。糜诓韬杀赣?。
3.选择品质优良的净化水、或者新鲜程度较高的桶装山泉水、矿泉水 。
4.水温要达到95℃以上 。
5.第一次冲泡为醒茶 ， 十秒快速出汤 。
6.第二次冲泡为洗茶 ， 十秒快速茶汤 。
7.经过两次的醒茶及洗茶后，间隔一分钟，待茶叶快速苏醒并恢复茶性 。
8.后面的冲泡方法和其他熟普茶泡法一致，出汤时间可比普通熟普较晚一点 。
(因为古树老茶头的茶坨较为紧实、菌丝饱满且内含物质的浸出较晚于其他熟普) 。9.汤色特点：红透明亮、油性较高、且以深度板栗色或者酒红色呈现 。10.冷杯蜜香浓厚 。
11.入口棉顺柔滑、无苦涩、甜度较高；茶味平和淡雅，枯木香纯，野生菌韵香悠远 。
(自然形成的古树老茶头，因益生菌含量较高，茶多酚属类氨基酸分解重组度较高，原茶味及茶性的保留度较低或原茶味和茶性 。与其他类型的熟普及人为紧压仿制形成的，在口感上有明显的区别 。
12.如何从外观上鉴别古树老茶头：古树老茶头，原料为云南澜沧江沿岸的乔木大叶种，古茶树晒青毛料，原料稀少且价格昂贵 ， 具有较高的保健功效，其不属于大规模生产的产品 。
###其它资料参考### 老茶头怎么泡老好喝
老茶头怎么泡老好喝，要知道老茶头是普洱熟茶在发酵过程中产生的块状物，所以它也叫疙瘩茶这种它比普洱熟茶更有韵味，而且冲泡引用后保健功效更为出色，现在教你老茶头怎么泡老好喝！
老茶头怎么泡老好喝1老茶头怎么泡
1、老茶头在冲泡以前必须经过洗茶这一步，那些年份较长的老茶图在洗茶时可以洗一分钟左右，而那些新茶头在清洗时只需要10~20秒，如果冲洗时间过长，容易造成它营养流失 。
2、老茶头在冲泡时最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具 ， 茶具在泡茶，以前还要用开水冲烫一下，这样既能把茶具清洗干净，又能让茶具温度升高，再把准备好的老茶头放入到茶具中，冲入开水洗茶，让茶叶温润把茶叶表面的浮尘洗掉 。
相关经验推荐
- 花生瓣酱酸了怎么办
- 婴儿车怎么打开 婴儿车如何打开
- 花生菜豆腐怎么做好吃
- 喝金骏眉怎么才算适量
- 五十斤葡萄怎么做葡萄酒 怎么做葡萄酒
- 养肝炖老母鸡的方法 老母鸡怎么做好吃又养肝
- 家常牛肉串烧烤腌制方法 烧烤牛肉串怎么腌制
- 大酱焖鱼怎么做 制作大酱焖鱼的方法
- 岚谷熏鹅制作过程 怎么做岚谷熏鹅
- 甜菜根怎么做好吃 柠檬甜菜根家常小菜做法分享