普洱老茶头的冲泡方法?

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普洱老茶头的冲泡方法
茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块 , 亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,下面一起来和我看看普洱老茶头的冲泡方法吧!
普洱老茶头的冲泡方法
年份长,干净的老茶头快洗一次就行 。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以 。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰 , 发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底 , 或者汤色极度浑浊,建议不要喝!冲泡后,主要观察汤色是否明亮通透 , 是否有杂味异味 。
能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,刚开端要长时刻洗2次茶水温只需水整个煮沸便可 。老茶头要洗2次,详细操作:
第一道茶水弃去,称之为洗茶,目的是洗去少许灰尘和杂质,30秒左右!
第二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时刻为30秒!
第三道茶水开端喝,茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时刻也就能够越长 。
将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(2到3个自然陀) 。
将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶 。
片刻,拿出滤杯,静置30秒左右,弃去第一道茶水 。
再次注入沸水,盖末茶叶 , 盖上杯盖,静置30秒左右 。弃去第二道茶水 。
第3次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10秒左右 。弃去第二道茶水开启杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内 。
好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。
老茶头和一般熟茶的.区别:
其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放 。一般渥一堆熟茶20吨 , 茶头只有100-300公斤 。这种茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的首选品 。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品 。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶 , 都必须饱含胶质和糖份 , 而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的 。
老茶头的口感:茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑 。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高 。不管是水煮还是冲泡 , 汤水入口清爽醇厚 , 粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益 。
普洱茶老茶头挑?。?
挑选时选颗粒相对松散的 , 那种紧实得像块石头的 , 不喝也罢 。条索要分明 , 表面要干净 , 香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常,茶头不是垃圾,存放的好,品质优良,一样是好东西 。如果手工打散,不是不行,只是损耗太大,粉末太多 。

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老茶头如何冲泡
老茶头如何冲泡?老茶头是普洱茶的一种,是普洱熟茶在发酵的过程中孕育而出的块状物,有着很高的营养价值 , 冲泡出来的茶更有韵味,保健效果更加显著,下面讲讲老茶头如何冲泡 。
老茶头如何冲泡1老茶头怎么泡
1、老茶头在冲泡曩昔必需经由洗茶这一步,那些年份较长的老茶图在洗茶时可以洗一分钟摆布,而那些新茶头在洗濯时只必要10~20秒,要是冲刷时间过长,容易造成它养分流失 。
2、老茶头在冲泡时最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具,茶具在沏茶,曩昔还要用开水冲烫一下,如许既能把茶具洗濯洁净,又能让茶具温度升高,再把筹备好的老茶头放入到茶具中,突入开水洗茶 , 让茶叶温润把茶叶外貌的浮尘洗掉 。
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