夹在馍里 ， 有时还夹如一些脆脆的咸菜，也是别具风味的 。再喝上一碗陕西的小吃豆腐脑 ， 真的是营养和美味同时拥有了 。粉蒸肉与蒸肉的区别是材料上蒸肉用面
粉，粉蒸肉用米粉，味道上蒸肉为五香 ， 粉蒸肉为香中略带微辣 。
###其它资料参考###1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅 ， 蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟 。想要蒸肉口感更好，味道更香 ， 蒸煮的时间就要稍微长一些 。
2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火 ， 蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来 。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味 。
3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失 ， 味道变差，所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
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