2、“抢车，该板块的一部分，放在咸鱼 。
3 ， 在锅里蒸5至8分钟 。在这个过程中，酱油，油，水混合在一起，以调整酱油 。
4 。拆下清蒸石斑 ， cilants，青葱和胡萝卜在剩下的鱼 。
5 。去掉好的酱汁 ， 然后倒入热油，放上切碎的辣椒，这样做吧 。
粉丝蒸扇贝
成分
壳鲜粉丝、食用油、大蒜、胡椒粉、洋葱、酱油、芝麻油、盐
步
1 。扇扇子 。
2 。从贝壳中取出干贝肉，用淀粉洗净几分钟，然后用清水洗净 。把肉放在碗里，加上10分钟的酒 。
3，用刷子清洁壳 ， 每次放入风扇和扇贝肉 。
4、锅中的油 ， 蒜，葱炒香，加酱油、盐、香油，拌匀，舀在扇贝肉 。
5、干贝放入锅内蒸8分钟 ， 捞出，热油和葱花，粉丝蒸干贝就好了 。
粉蒸肉
说到蒸，用米粉蒸的猪肉是最不少的，有米粉和肉 ， 没有肉，因为只有瘦肉和米粉 。
成分
猪肉，红辣椒 ， 土豆，大米，胡椒粉，五香粉 ， 酱油，盐，姜，蚝油 ， 辣椒粉
步
1 。洗米沥干水 。加入胡椒和八角形 。在锅里翻炒米饭 。然后米饭有点棕色 。然后用搅拌机碾碎米 。
2、洗净猪肉 ， 加入酱油、盐、五香粉、姜、蚝油腌20分钟 。
3、在蒸盘上放上新鲜的叶子或干净的纱布，在土豆上撒上码，然后将猪肉均匀地放在土豆上，用高火加热30分钟，捞出葱花和红椒即可完成 。
把猪肉放进肉很好吃，米粉蒸排骨 ， 给它一个尝试 。
###其它资料参考###一：粉蒸肉
粉蒸肉最早发源于江西，现在在全国各地的大小饭店里都能见到 。粉蒸肉是选用精品五花肉切片，加入调料腌制，后拌入蒸肉米粉，再放在蒸锅里蒸制而成 。刚出锅的粉蒸肉糯而清香，肥瘦相间，肥而不腻，特别好吃 。
我们在家平时想做粉蒸肉也很简单，超市里都有卖成品的蒸肉米粉，买回家和五花肉一起拌匀 ， 放在锅里蒸个20分钟就可以了，不管是平时做菜还是来人待客 ， 都是一道可口的菜肴 。
二：清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼真的是一道既好吃又好做的菜，新鲜的鲈鱼去内脏，清洗干净 ， 盘子里垫几片生姜 ， 放上鲈鱼直接上蒸锅，正常8分钟就可以出锅 ， 淋上一点蒸鱼豉油，再加点热油，美味即成 。这是我们家吃得最多的鱼，第一是这样蒸出来的鲈鱼肉质嫩，第二就是鲈鱼的刺还少，吃起来也方便 。相信这道蒸菜很多人都吃过吧 。
三：水蒸蛋
在我们南方是叫水蒸蛋，在北方地区好像是叫鸡蛋羹 。这道菜可以说是老少皆宜 ， 下到几个月的宝宝，上到八九十的老人，都可以吃 。水蒸蛋看似简单，但是不同的人蒸出来的鸡蛋差距很大，这跟打蛋的程度、放的水温和水量，还有就是蒸的时间都有很大的关系 ， 有的人蒸出来的鸡蛋非常嫩滑，但是有的人蒸出来的鸡蛋全是蜂窝，很是影响口感 。
四：剁椒鱼头
剁椒鱼头属于湘菜系，正常是用鳙鱼的鱼头为主料加上剁椒等其他调料蒸制而成 。不过我在家用草鱼头、鲢鱼头都做过，味道都不错，主要是剁椒和鱼肉的融合，那鲜辣的味道让人无法拒绝，既好吃又下饭 。
五：腊味合蒸
腊味合蒸是湖南的地方传统名菜，是把腊肉、腊鸡、腊鱼等调料一起下锅清蒸而成，做法非常简单，腊香浓重，色泽红亮，咸甜适口 。我们安徽也有蒸腊肉的吃法，不过我们家喜欢把猪肉用烟熏一段时间，这样蒸出来的腊肉更香 。
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