榨芹菜汁用什么芹菜好( 四 )


芹菜榨汁用热水还是凉水
都可以 , 根据口味来决定 。芹菜是一种非常好好的药材蔬菜,它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用 。很多人都会用它来榨汁喝 , 一般都是直接切段榨汁即可,不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的 。
###其它资料参考###1 芹菜汁用香芹还是西芹芹菜汁既可以用香芹也可以用西芹 。
无论是香芹还是西芹 , 其营养成分其实是相同的 , 只是在成分上有些许的不相同 。其实想喝芹菜汁来补充营养,西芹和香芹区别不大 , 只是需要注意的是,香芹的气味更为浓郁,风味更为独特,不能接受的人群可以食用西芹汁 。
2 芹菜汁是热的还是凉的芹菜加热就是热的,未加热就是凉的 。
芹菜是蔬菜的一种 , 本身是凉的,榨成汁,芹菜汁的寒凉之气也比较中 。但是如果将芹菜煮熟之后榨汁,或者是榨汁之后煮开,芹菜汁的温度就会变高 。当然啦,从性味来讲,芹菜汁不管是热的还是凉的,都是性凉的 。
3 榨芹菜汁用不用煮熟榨芹菜汁可以煮也可以不煮 。
芹菜汁煮熟的的话,一些易氧化的维生素C会有一定的损失,但是其他营养成分,如:芹菜素、纤维素、维生素A、胡萝卜素、矿物质等成分降低的程度比较小,因此营养价值影响不大,可以依据自己的需求选择是否将芹菜汁煮熟 。
4 芹菜汁的做法榨汁机1、将芹菜洗净,老茎和老叶可以去除,然后切成合适的大小 。
2、将芹菜放入开水中焯烫30秒到45秒左右 。
3、将芹菜捞出过凉开水,然后沥一下水分,放入榨汁机中 。
4、选择开机之后将芹菜汁接好,芹菜渣去除即可 。

###其它资料参考###1、芹菜汁是用西芹榨的 。
2、西芹,伞形科植物 , 它既不是根菜 , 也不属于粘滑食物 , 它营养丰富 , 富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达一公斤以上 。西芹和本芹具有相同的营养价值 。西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚 , 实心 。质地脆嫩,有芳香气味 。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种 。平时作菜肴食用,也可将芹菜捣汁加热饮用 。
###其它资料参考###一般是西芹,西芹水分更高,口感会更好
做法
原料:芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量 。
做法:
1、芹菜洗净后切成小段;
2、砂锅中放入适量矿泉水,煮开后放入芹菜煮熟;
3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥;
4、过滤掉菜泥即可 。

榨芹菜汁用什么芹菜好

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