蛋糕没打开能放一晚吗5夏天蛋糕在常温下能放24个小时 。
因为蛋糕属于发酵类食物，而且蛋糕中的糖分较多 ， 所以在常温下的蛋糕中的糖分会发生溶解 ， 并且会滋生大量的细菌，所以蛋糕在常温下只能保存24个小时左右 。
蛋糕的保存方法：
1、将蛋糕用保鲜膜包上 ， 放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内 。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单，但是操作起来有难度 。并不是所有的蛋糕都适合这些方法，其实最佳的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜 。
2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜 。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好 。
3、将苹果切开 ， 然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存 ， 等到隔天依然美味 ， 与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持?。还南阄痘鼓苋玫案飧?。
###其它资料参考### 蛋糕属于甜品的一种，不管是特殊的日子还是平时下午茶，都可以吃上一块奶油蛋糕的，而且适当吃甜食还可以调节心情 。不过奶油比较容易变质，如果是没来得及吃完的话 ， 一定要放在阴凉的地方，气温高的时候最好放冰箱里面冷藏 ， 这样放的时间可以久一点 。那么奶油蛋糕隔夜要怎么保存呢？
1、奶油蛋糕隔夜如何保存奶油蛋糕隔夜保存的话，需要将其冷藏或放置在阴凉的环境中，以延长奶油蛋糕的保质期 。如果将奶油蛋糕放在夏季高温下的室温环境中，则蛋糕很容易变质 ， 这样不能再吃 。保存奶油蛋糕的过程中，最好将其切成小块，放入保鲜盒中 ， 然后将其放在冰箱的保鲜层上 。如果冬季温度较低，则可以密封奶油蛋糕 ， 然后将其放在阴凉 ， 通风的环境中存放 。
2、奶油蛋糕没打开能放一晚吗可以放一晚上，但要妥善保存 。夏天温度高的话一定要冷藏，冬天的话要放在阴凉干燥的地方，存放时间也不要太久 ， 口感是会慢慢发生变化的，没吃完的话也同样要放入冰箱中 。冷藏可以保存奶油的美味 ， 使奶油的形状不易倒塌 。如果奶油蛋糕发酸、变味的话 ， 就最好不要吃了 。
3、奶油隔夜变酸还能吃吗这种情况最好是不吃的 。奶油属于乳制品，酸的变化表明已经发生发酵反应并且变质了 ， 该酸是由于有害细菌的扩散引起的腐败 ， 食用后轻度腹泻，重度可引起胃肠炎和食物中毒 。为了健康，最好不要吃 。奶油易变质，最好尽快吃完，隔夜的话必须放冰箱里不易变质 。
###其它资料参考###1、如果蛋糕胚保存过夜时，在制作蛋糕胚的时候，尽量选择晚上制作，这样制作好的蛋糕胚可以缩短第二天再次加工制作蛋糕的时间，蛋糕胚的保鲜度也相对保存较好 。
2、蛋糕胚保存过夜时，首先要把已经制作好的蛋糕胚倒扣脱模后，彻底放凉，再把蛋糕胚放回模具中，套上保鲜膜，放进冰箱中保持即可 。如果是冬天，也可以直接把套好保鲜膜的蛋糕胚放在室温保持，但如果是夏天，就最好放进冰箱中保存 。
3、蛋糕胚保存过夜时，可以选择购买专用的蛋糕保鲜盒，直接把蛋糕放进保鲜盒里，在上面再加一片新鲜的面包，再放进冰箱保持即可，加一片面包在上面，能够防止蛋糕胚表面因流失水分而变硬，保持蛋糕胚的松软 。
###其它资料参考###冬天蛋糕放到第二天是可以吃的，但是需要把蛋糕放在温度比较低的地方，不能把蛋糕放在开有暖气的地方，如果是放在有暖气的地方，第二天这个蛋糕就不要吃了，有可能会变质 ， 而造成身体的伤害 。蛋糕最好的保存方法是，用保鲜盒密封好，放进冰箱的里面是最好的 。
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