红烧方便面怎么煮好吃视频( 三 )


图片六、夜宵版方便面1、起锅烧水,先把面饼放入锅中,煮上一分钟左右,煮散为止 , 捞出来过一遍温水,避免太过于粘稠 。图片2、起锅烧油,油热以后,放入准备好的洋葱和火腿肠片,用中火煸炒一会儿,开始调味,依次放入1勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油、1勺蚝油,半包方便面酱 。图片3、接着倒入方便面翻炒 , 小青菜搭配一下,翻炒两分钟左右,就可以出锅了,盐不用加,调味品里就有 , 这种泡面的吃法,最适合宵夜,饱腹止饿,鲜香美味 。
###其它资料参考###做方便面?你把水煮开 , 泡就好了 。要不然就放在锅里,把水煮开,看你喜欢吃什么,就往水里面放什么 。比如说香肠,椰菜,鸡蛋,等等 。要先放菜,等到菜快熟了再放面 。然后把调料包放进去就OK 了 。
###其它资料参考###【原料】:牛腩600克
【配料】:胡萝卜一根,香菜或者香葱一根,姜一大块,葱两段,八角一个,草果一个,肉蔻两个
【调料】:盐两茶匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,番茄酱一汤匙
做法:
1 , 备料 。
2,牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟 。
3,用温水冲洗干净牛肉备用 。胡萝卜切小丁 。剩下的姜切片,八角掰碎 。
4,锅里放油,把牛肉,八角,草果,肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱 , 炒均匀 。
5,放生抽 , 老抽 , 番茄酱,一起炒均 。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂 。
6,加入盐,胡萝卜 , 继续煮20分钟 。即成红烧牛肉面汤底 。
小贴士:
1,牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲 , 用温水冲洗干净 。
2,调料里加入了番茄酱,但是吃不出番茄酱的味道,作用在于中和酱油的味道,并且汤的颜色会红亮一点,省略了糖的加入 。
3 , 草果和肉蔻没有的话可以不用 。
4 , 做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主,油腻腻的面条谁也不愿意吃 。
5,孕妇不可以吃辣,所以暂时只做了红烧味,喜欢辣的可以加辣椒 。用牛腩比纯牛肉口感好,因为牛腩有筋,并且不柴 。

###其它资料参考###用料
康师傅牛肉面一袋
红烧鸡翅少量
红烧鸡翅方便面的做法
中午煮好的红烧鸡翅,甜咸口味,留下了少量卤汁,再加入一碗水,放入方便面的蔬菜佐料一整袋 。粉和酱料看个人口味添加,我都只加了一点 。
汤汁烧开后,把面团放进锅里,小火慢慢煮开,这样可以保证面不会煮得过熟 。
【红烧方便面怎么煮好吃视频】面煮散了就差不多可以捞起来了 。口感甜而不腻,而且也没有那么重的泡面味儿 。

红烧方便面怎么煮好吃视频

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