牛奶和什么不能一起吃吗( 六 )


6、牛奶+猕猴桃:牛奶和猕猴桃一起食用会影响消化吸收,从而造成腹胀、肠胃不适 。
7、牛奶+米汤:牛奶和米汤一起食用容易导致维生素A的流失 。
8、牛奶+钙粉:牛奶和钙粉一起食用牛奶中的蛋白和钙会造成沉淀物的产生,不利于人体的吸收 。
9、牛奶+红糖:红糖会使牛奶中的营养价值大幅度降低,不宜一起食用 。
10、牛奶+巧克力:牛奶和巧克力同食会会产生沉淀物质,不利于人体的吸收,容易造成腹泻、成长发育迟缓 。
11、牛奶+乌鳢:牛奶和乌鳢一起吃可能会造成食物中毒,用绿豆可以起到治疗的作用 。
12、牛奶+醋:牛奶和醋一起食用可能造成腹中病结,地浆水可起到治疗作用 。
另外牛奶不适合和药物一起吃的,因为如果您用牛奶来送服药物的话,首先会降低药物在血液中的浓度 , 影响疗效,而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用,使药物难以被肠胃吸收,甚至是破坏药物的药性,所以在服药前后一个小时最好不要喝牛奶 。

###其它资料参考###牛奶不能和以下食物一起吃:
1、橘汁
牛奶在酸性条件下,它的蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物 , 这种絮状物不利于胃的吸收 。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶,会出现腹胀 。而橘子一类的水果属于高果酸果品,遇到牛奶会形成大量絮状物 。
2、巧克力
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙” 。于是 , 本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质 , 从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。
3、鸡蛋
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。此时 , 血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应 , 使营养价值下降,所以不宜同食 。
4、猕猴桃
猕猴桃性寒,因此不宜多食 。尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用 。另外,由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
扩展资料:
不能喝牛奶的人:
1、对牛奶过敏的人 。牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白 。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应 , 喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状 。
2、缺铁性贫血患者 。食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收和利用 。当人们喝入牛奶后,其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物 , 从而使铁的含量减少 。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶,会加重其贫血的症状 。
3、消化性溃疡患者 。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸,从而加重患者的病情 。
4、反流性食道炎患者 。反流性食道炎是由于食管下括约肌收缩力下降,使胃及十二指肠内的液体反流进入食管而引起 。含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力,加重胃液和肠液的反流 , 从而加重患者的食道炎症状 。
5、胆囊炎和胰腺炎患者 。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与 。所以,患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后,会增加胆囊和胰腺的负担,从而使病情加重 。

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