营养功效
1.蛋黄果含丰富的维生素C,各种矿物质元素和氨基酸,对于身体的补充是非常好处的,可以起到调节的作用 。蛋黄果可以有补充营养的作用,对于体质的调节有好处 , 而且还可以有促进食欲的效果 。
2.水果一般都助于排泄,可以润滑肠道,对于及时排出害物质是非常帮助的,而蛋黄果也不例外 。
3.吃蛋黄果可以起到美容的功效,对于皮肤美白来说是非常帮助的 。
4.食用蛋黄果可以助于消化开胃,可以效地延长寿命,对于老年人来说,多吃一点是非常好的 。蛋黄果经常吃的话可以有助消化的作用,也可以有抗衰的效果,适合老年人吃 。
###其它资料参考###方法/步骤
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将鸡蛋果洗净 。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似,黄中带有点绿色,非常光滑,所以用清水稍微冲一下即可 。需要注意的是:鸡蛋果的皮不能吃,洗一下是为了防止切开的时候 , 刀口沾上赃物,进而污染果肉 。
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切鸡蛋果 。将鸡蛋果从中间分开成两半 。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色,名副其实 。另外鸡蛋果还有几个很大的核 。
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吃鸡蛋果 。鸡蛋果果肉松软,需要用到勺子 。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来 , 放到嘴里,细细品味 。尽管味道有别于鸡蛋 , 但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样 。此时,不禁感叹大自然的鬼斧神工?。?
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鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气,中间会夹杂一点涩涩的味道 。如果不是很喜欢这种味道,建议不要多吃,尝一下鲜即可 。而且鸡蛋果的果皮不能吃 , 所以挖果肉的时候,靠近皮处的果肉不要挖的太深 。另外,挨着果核的果肉水分较少,略有干涩,建议不要食用 。
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吃完之后 , 将剩余的果皮、果核收集好后处理 。吃完之后洗手、漱口,养成良好的生活习惯 。
注意事项
没有熟透的鸡蛋果比较涩,慎直接食用 。
###其它资料参考###鸡蛋果怎么吃好呢?鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素、可溶性固形物15-16%、总酸量3.8~4%,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特 。常食用鸡蛋果及其加工品,可以有助于人体消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。
1.鸡蛋果可以直接食用:用刀子切开鸡蛋果,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,可以咬鸡蛋果的籽,口感很香脆 。
2.鸡蛋果可以泡茶食用:将鸡蛋果一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟左右,即可进行饮用 。
3.制作鸡蛋果汁:取一个鸡蛋果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁 。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果会更好 。夏天用冰水,冬季用温水 。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色 。
###其它资料参考###鸡蛋果果实成熟后需要放置4至7天方可食用 。那么鸡蛋果要怎么吃呢?
一、直接食用 , 将鸡蛋果剖开 , 用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用 , 富含高级蛋白,高级脂肪 。
二、做成果汁 , 取一个鸡蛋果,切开 , 用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 , 效果更好 。夏天用冰水,冬天用温开水 , 加上几滴蜂蜜 , 风味更佳 。
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