炒米茶的制作：
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点 。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了 。
参考资料来源：百度百科-炒米茶
###其它资料参考###姜丝炒米茶的做法
首先准备好大米姜丝，可以在干锅当中不放油来用，下入几片姜片炒黄，然后下入干的大米 ， 要不停的翻炒一下 ， 全程都可以用小火，然后将大米炒的颜色有一些焦黄为止，然后盛出来晾凉即可，这样炒出来的姜丝茶是非常好的，有一股弄弄的米香味 ， 可以采取密封的时候进行保存起来 。
姜丝炒米茶的功效
1、减肥瘦身
虽然说大米含有丰富的营养元素，大量的热量，但是经过炒制之后，大米当中的淀粉热量就会被破坏分解了 ， 这样摄入到人体体内的脂肪就不会堆积的太多，就具有减肥瘦身的作用 。
2、消暑止渴
喝点姜丝炒米茶可以起到解渴的作用 ， 尤其是炎热的夏天喝点它消暑止渴效果是特别好的 。炒米茶经过炮制冲水之后能够散发出弄弄的米香味，每天来一杯还可以提神醒脑 。
3、暖胃
姜丝炒米茶暖胃效果还是挺不错的，非常适合那些脾胃虚弱的人群，可以将姜丝炒米茶加入适量的红糖水来饮用，暖胃效果会更好一些 。
4、润肠通便
姜丝炒米茶当中含有大量的活性炭 ， 活性炭可以将肠道内的一些毒素垃圾排泄出去，非常适合一些便秘的人群，经常喝点炒米茶可以润肠通便 。
姜丝炒米茶的做法特别简单，在家里就可以按照步骤来完成，每天喝点姜丝炒米茶对身体是有诸多好处的 ， 不仅可以养胃暖胃，还能消暑止渴，能够润肠通便 ， 非常适合一些脾胃虚弱的人群来喝，不过要注意在炒制的时候千万不要时间太长 。
###其它资料参考###1、主料：大米500g 。辅料：水2000ml 。
2、大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒 ， 炒到金黄盛出放凉 。
3、取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
【炒米茶能放多久】 4、煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了 。
