泡姜几天可以吃
泡制之后的生姜的话一般在一个星期左右即可食用，所以在平时生活中泡制生姜的时候是需要注意的，一般在短时间之内即可正常的食用泡制之后的生姜，而且还能很好将生姜的食用口感得到一定的保存，醋泡姜的食用价值也是极高的，在平时生活中食用之后有着很好的防止脱发治疗一些慢性病症的作用，以及一些需要减肥或者是一些肠胃不适的人群都是可以放心的食用醋泡姜的 ， 对自身的身体健康状况是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话醋泡姜的话是可以适量的食用一些来帮助自身的身体健康状况 。
2 泡姜有白沫怎么办
有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多，或容器没有洗干净，沾了油腥，闻下味，如果无异味，就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用了 。醋泡姜时一定要醋液浸过姜，而且不要曝露于空气中 。
3 泡姜的功效
泡姜水具有发汗解表 ， 温中止呕 ， 温肺止咳的作用 。对于风寒表症的初期，比如有头疼、后颈部的僵硬，有流鼻涕、鼻塞，熬一碗姜汤可以起到发汗解表，祛风散寒的作用 。但是注意在喝姜汤的时候，要穿好衣服或者盖好被子，要小发汗 ， 效果会更好 。
对于脾胃虚寒，吃冷或者喝冷饮之后，造成脾胃的疼痛或者不适感，考虑脾胃素有寒气或者素有虚寒，可以用生姜来温胃健脾，祛寒止痛，并且生姜水也可以起到温胃散寒止呕的作用 。对于长期的慢性的咳嗽 ， 特别是遇寒咳嗽这类的人群，生姜因为其有发汗解表，所以生姜也能够祛寒止咳，但它只适于风寒肺中有饮所造成的咳嗽 。
4 泡姜的做法
食材：新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克 ， 红糖约25克，白酒50克，香料包1个 。
步骤：
1、将能够密封的容器清洗干净 ， 一定要保证没有油星；
2、倒进凉白开和盐，充分化开；
3、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里；
4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒 ， 然后把容器密封好 ， 一周后即可捞出食用 。
###其它资料参考###醋泡姜后的一层白色柔韧的皮是生姜的皮，那个是可以食用的 。醋泡姜是一种养生的做法，功效作用非常多 ， 具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病 ， 提升人体阳气的功效 。醋泡生姜能促进血液循环 ， 治感冒 ， 治胃寒，增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用 。吃姜时加醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来 ， 也没有姜的一大股辣味儿了 。注意：醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐绝不能食用 。
###其它资料参考###生姜泡醋在上午吃合适减肥 。吃姜时加醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了 。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气 。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足 。这时 ， 如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去 。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气 。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上 。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费 。
