炒枣
1、清洗红枣 ， 如果是开包即食红枣，不洗也行 。
2、把枣核去掉 。多数人去枣核 ， 要么用刀切要么用剪子剪 ， 费力气又难看，不在状态时还可能把手给误伤了 。教你一个小妙招，不用刀子不用剪子，又快又省力气，还好看，只需借助一根喝饮料用的吸管 。
3、把吸管对着大枣的一头，捅向另一头 。
4、吸管就顶着枣核出来了 。
5、对半撕开红枣 。
6、平底锅小火预热，把枣肉面铺在锅底 。用铲子把枣压平，烤到能闻到枣香味 。
7、把枣翻个面 ， 枣的外皮朝向平底锅 。
8、用铲子把枣压平 。
9、一直小火烤到空气里满是香甜的枣味，枣皮发焦，有些开裂 。
这个样子的枣，直接吃特别的香；由于外皮已经开裂，很容易就能泡出大枣的营养，不会再让大枣的营养穿肠过了 。
泡枣茶
1、取3朵玫瑰花，温水冲洗一下备用 。
2、找出你家最漂亮的玻璃碗，取3颗烤好的灰枣（我家比较爱吃灰枣），用沸腾的水泡；加盖泡8分钟后，再加入刚才冲洗过的玫瑰 。
3、再泡上5分钟就可以喝了，枣茶可以加开水泡2-3次，再多泡就没什么味道了 。端起玫瑰花枣茶唇齿鼻子间全是香气，有灰枣的甘甜味，更有玫瑰花淡淡的芬芳味，还没喝端着茶碗就陶醉了 。
###其它资料参考###【炒红枣要炒多久有效果】买来新鲜的枣子洗干净
弄干水用剪刀剪片
干锅小火炒出香，不停炒，几分钟就能出香味
炒到香味出来带点黄就可以了 ， 容易炒黑，一定要小火一直炒，ok,凉后密封好，平时红枣配枸杞喝味道不错，做法是不是特简单 ， 你也可以试试哦
###其它资料参考###准备干枣1斤 。将枣子洗净，沥干水后用剪刀剪成片 。干锅小火炒出香 ， 炒到香味出来带点黄即可 。
炒红枣做法：
1、准备材料：干枣1斤 。
2、枣子洗干净 。
3、沥干水用剪刀剪成片 。
4、干锅小火炒出香 。
5、炒到香味出来带点黄即可 。
###其它资料参考###炒制红枣的做法如下：
第1步、红枣洗净 。
第2步、放铁锅里小火翻炒 。
第3步、翻炒 ， 水分蒸发后红枣表皮慢慢发焦黑 ， 红枣的香气也会散发出来 。
第4步、炒到红枣差不多都变焦后就可以关火了 。
第5步、放密封的容器保存 。
枣可煮、蒸、生食、制甜羹 ， 可入各类补膏及汤药 。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食 。红枣与芹菜一起煎服，有助降低胆固醇和软化血管 。在红枣里加点花旗参，健脾胃 ， 清热气 。
###其它资料参考###炒红枣的具体步骤:：
1、选新鲜成熟、果形大、皮较薄、肉质肥厚致密 ， 含糖量高、核小的果实；
2、剔除枯枝落叶 ， 按品种、大小、成熟度进行分级，并干燥程度一致；
3、将枣果装入竹篮或铁丝篮，将篮浸渍在沸水中，烫漂5分钟左右 ， 至果皮稍软即可 。热烫后立即在冷水中冷却，烤烘；
4、烤烘24小时左右 。一般烤到七至八成干后，再以一周时间进行晾晒或风干即可 。
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