做法：
1、海参提前泡发好；
2、鱼胶泡发好；
3、乌鸡剁小块淖去血水；
4、洗净红枣，枸杞，淮山；
5、生姜去皮切片；
6、全部材料一起放入炖锅内 ， 小火炖4小时 。
3.淮山枸杞鱼胶汤
材料：
鱼胶10克 ， 枸杞10克 ， 淮山25克 。
做法：
1、淮山、枸杞子洗净 。鱼胶去腥处理；
2、所有材料放入炖锅；
3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水 ， 隔水炖2-3小时；
4、起锅前加入少许盐调味 。
###其它资料参考###鱼胶的炖法：鱼胶红枣汤、鱼胶当归汤、鱼胶洋参汤、鱼胶莲子枸杞汤 。
1、鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时 ， 放入冰糖即可食用 。(可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的) 。
2、花旗参枸杞炖鱼胶
花旗参5克．枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣3-4个 。鱼胶预先浸透发开，切成块状，备用 。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水 。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可 。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克 ， 洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克 。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。
5、鱼胶莲子枸杞汤
做鱼胶莲子枸杞汤时，首先要备好料 ， 安南鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量 。然后将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用 。
###其它资料参考###鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，炖出来的味道更好，而且效果可以事半功倍 。那么，鱼胶和什么一起炖最好？鱼胶怎么炖好吃？
鱼胶和什么一起炖最好
鱼胶可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一样的 。
如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了 。
如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的 。
如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些 。
鱼胶的炖法
1、鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣（去核）4-5个 ， 加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳 。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）
2、鱼胶当归汤
【鱼鳔炖汤和什么一起炖】 鱼胶15克、当归10克 ， 红枣适量 。洗净加入炖锅中炖2-3小时 。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克 。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
5、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用 。
相关经验推荐
- 吃虾以后多久能吃水果
- 使用多年的小学教材插图被指“丑”，家长和专家怎么看？
- 广式蒸米粉怎么做
- 花旗参和什么煲汤好
- 玻色因和玻尿酸哪个效果好-玻色因含量多少才有用
- 桂花红枣泡酒怎么做
- 红斑狼疮的症状和表现
- 卖车综合店和4s店的区别
- 已致200余婴儿死亡！拜登正式立法，禁止销售婴儿床围栏和斜面睡篮！
- 木炭烤鱼烤多久