鱼鳔炖汤和什么一起炖 _鱼胶

鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好？

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鱼胶可以和牛奶红枣一起炖，这是一道非常美味的甜品，具体制作方法如下：
主料：纯牛奶250毫升、鱼胶3个、红枣3个、姜片2克。
辅料：冰糖25克。
步骤：
1、备各材料，最好能选用有机牛奶，鱼胶选肉较厚的。
2、鱼胶用洗水泡洗15分钟左右，泡水太久炖后会太烂，口感不会有Q弹的感觉。
3、取一个炖盅，注入250克的牛奶。
4、把泡洗好的鱼胶、红枣放入牛奶内。
5、在炖盅上盖上盖子，把电炖盅的时间调为2小时又30分钟。
6、待牛奶、鱼胶炖至倒数30分钟时，开盖。加入姜片与冰糖。
7、等电炖盅的工作时间到了，开盖趁热食用。

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干鱼鳔即花胶、鱼胶。花胶是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。
一、推荐的花胶炖汤：
1、用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。
2、花胶炖鸡：这款汤温中益气、补虚填精，是养血滋阴很好的食材，而且它入肝、肾经，所以吃花胶，滋肾阴、助肾气。
二、花胶的功效
花胶本身含有大量的胶汁，还有活血补血、驱寒等功效，可以提高免疫力，特别适合体虚、贫血的小仙女们。
除此之外，花胶还能帮助促进肠道蠕动，增强肠胃的消化功能，特别适合那些食欲不佳，身形消瘦的小仙女进补。
最重要的一点是，花胶含有大量的胶原蛋白，对于缺乏胶原蛋白的小仙女来说是个很大的诱惑。
扩展资料：
花胶的食用禁忌
一、别和凉食同吃
花胶本来就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就达不到它滋补的效果了，而且可能还会引起身体的不适之症。比如说：冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等，都是不能和花胶一起吃的，小仙女们要记住了。
二、别和啤酒、葡萄酒同吃
要知道，花胶可以酒桌上特别受欢迎的食品，但是酒桌上避免不了酒类。所以，在吃了花胶后，请尽量不要喝啤酒和葡萄酒，这对健康是没有好处的，还会因此而引起痛风症，得不偿失。
三、姨妈期别吃花胶
因为花胶有很强的补充胶原蛋白的效果，所以它修复人体组织的效率非常高。在姨妈期吃花胶，往往会出现坏死的组织还没排出体外，新的组织就长出来了，长期以往，就会形成子宫肌瘤，给身体造成很大伤害。
四、花胶最佳食用时间是什么时候？
花胶特别适合空腹的时候吃，因为这个时候是吸收最好的时候。在早上7点到8点之间和晚上10点到11点之间，是吃花胶的好时候。
参考资料来源：人民网-母亲节特约靓汤花胶炖鸡
人民网-秋风起，花胶怎么吃最好？
人民网-缺少胶原蛋白多吃花胶补回来
百度百科-花胶

###其它资料参考###你好！鱼胶跟这些食材一起炖比较好
1.鸡肉花胶汤
材料：
鸡一只，鱼胶两条，姜5片，盐酌量。
做法：
1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片花胶泡发一小时洗干净然后用厨剪剪成适量大?。?
2、水开放姜和鸡块撇去血沫；
3、待水再开把血沫撇清后下鱼胶块；
4、大火煮三十分钟后小火慢炖至鱼胶软糯汤呈奶白色即可。
2.花胶海参汤
材料：
海参1条，鱼胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。