买新茶、等陈化
选购好茶有几项要诀值得注意的 ， 即是多看、多问、多喝、多比较，看业者对茶的感觉与专业程度是否满足个人的疑虑与兴趣；问业者该茶的特殊之处与未来的价值，并了解该如何区分与判别 ， 再思考其中是否合乎逻辑；喝看看入口后的感觉是否能符合个人的口感要求，另外浸泡时间长一些，其口感如何；比较品质与价钱是否合乎标准？是仿品高卖、还是劣质品充当高级精品，亦或只是随波逐流 ， 都要靠多比较才能得知 。
因为业者往往会迷失于某些产品上努力推销，假若您能以这四项要诀提升自己选购时的判别能力，让消费者来直接 *** 业者，大家共同提升，如此一来普洱茶才能光明且永续经营 。
喝老茶、健康到
列举几个真实的例子，第一是可以兴茶砖 。当时可以兴茶砖（十两砖）一片的价格是一万两千元台币，全部数量约百余片，只要有钱不难买到 ， 但隔年一九九九年 ， 收藏家何先生于香港以港币一片四千元港币（约台币一万八千元）购得四片，二○○○年北部知名企业化工博士潘先生以新台币二十万元转购得此四片茶砖 。目前一九三○年的可以兴茶砖可能剩下不到二十片 ， 笔者有幸能喝到几泡，入口后真有一股幸福美满的感受，我个人觉得这种茶品比任何印级茶好喝 。
一九三○～一九五○年可以兴茶庄主人周文卿去逝，茶厂至今仍停止生产 。左表格大致表示出目前市场行情 。
由此不难发现古董茶是多么珍贵与难得 ， 陈年老茶已经不单是价值问题，也是艺术升华，更是市面上唯一可以喝的古董 。
另一个以香菇型紧茶为例，市面上仅存之二款紧茶有景紧茶及鼎兴紧茶二款茶品，皆为一九三六年以前所生产之茶品 ， 目前有很多茶人都曾饮用过此款茶品，以下是他们的感想与反应 。
一、台中知名老茶人吴先生回忆起在十年前约一九九二年时 ， 因为此款茶品好喝顺口，每次都会剥数十个来通风醒茶，但在当时这款茶品一个成本若超过八百元就不收购了 。
可以兴茶砖
二、台中小罗茶艺馆当时经营泡i红茶店 ， 一九 *** 时，泡沫红茶店的茶叶经常会以此款茶替代，主要是因为此款茶久泡不易苦涩、耐冲易泡、经济实惠 。谁会想到目前一颗香菇型紧茶（约二百公克）叫价一万二千～一万八千元且依完整度好坏而定 。
1930末代紧茶鼎兴号
此款茶乃当年专为 *** 喇嘛所制，但且流通于市面，随着生活品质提升与老普洱茶当道 ， 资深茶人大都以拥有一、二个此款茶品为傲，但好茶难寻有如知己难找，左图为这几年市场的实际成交与行情价 。
以上列举二款老茶作为越陈越香是珍贵，最让笔者担心的莫过于太多无知的消费茶友只听其名，不见其茶品真面目，也因此才让商人有机可乘，把伪造当真迹，所以建议您......>>
问题二：普洱茶是不是放的时间越长就越好喝普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能 。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇 。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说：“按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶 ， 性质属于温性的 。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用 。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用 ， 它最多在这方面能起到辅助的作用 。”
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