花式咖啡奶泡 猫 怎么做( 二 )


1、先用蓝色彩泥捏一个椭圆形,当作杯子 。用小刀在椭圆形中间刻一条弧线,表示杯子口 。用蓝色彩泥搓一个圆圆的小条,弯成弧形,粘在椭圆形右侧,当作茶杯把儿 。
2、用浅桔色捏一个椭圆形,粘在杯口上方,当作小猫的头 。用浅桔色团两个小小的圆球,粘在头部两侧,当作它的爪子 。
3、用浅桔色捏两个三角形,粘在头部上方,当作它的耳朵 。用黑色团两个小圆球 , 粘在它的脸上,当作它的眼睛 。
4、用黑色捏一个更小的圆球,粘在眼睛下面,当作它的鼻子 。用黑色搓一个细细的小条 , 弯成波浪形状,粘在鼻子下面,当作它的嘴 。
5、用粉色捏一个三角形 , 粘在它的头顶上,当作帽子 。
6、用白色团一个小圆球,粘在粉色三角形上方,当作帽子上的绒球,杯子里的小猫就做好了 。
猫,属于猫科动物,猫身上带有癣菌及跳蚤、弓形虫等寄生虫,是全世界家庭中较为广泛的宠物 。家猫的祖先据推测是古埃及时期的沙漠猫,波斯的波斯猫,已经被人类驯化了3500年(但未像狗一样完全地被驯化) 。

###其它资料参考###咖啡表面的花纹怎么做出来的呢?
我们去咖啡馆点拿铁或者是卡布奇诺,往往咖啡师都会在咖啡的表面做出一些美丽的花纹效果,首先视觉上就是一种享受 。如何做这些花纹?难不难呢?我下面来给大家分享一下咖啡拉花、雕花的一些小知识 。
有拉花和雕花的咖啡基本就是两种:拿铁和卡布奇诺 。这两都属于花式咖啡的一种,以意式浓缩咖啡为基底 , 加入一定比例的牛奶和奶泡制成 。由于意式浓缩咖啡表面都有一层厚厚的咖啡油脂 , 当牛奶和奶泡冲入咖啡的时候,奶泡往上浮起 , 在褐色的咖啡油脂表面显露出来,配合咖啡师手腕的动作 , 显现出花纹 。
细分下来,有两种 , 一种是拉花,一种是雕花 。发两张图给大家看看区别 。
这个是拉花:
这个是雕花:
简单点说,拉花就是一气呵成,只需要咖啡师往杯里倒入混合好的牛奶奶泡即可绘制出花纹,是以控制液体的流速、流向来制作出需要的花纹 。相对来说 , 对咖啡师的技术要求要高些 。
而雕花 , 可以做出更复杂和更有细节的图案 ,但是还是需要先将奶泡与咖啡液完美的混合,做出大体的形状来,比如上图的小猫咪的脸 , 是先用拉花的方式倒出一个比较规整的圆形 。然后再用雕花针,勾绘出细节:比如耳朵、胡须、眼睛等等 。
严格来说还有另外一种花纹,也就是印花 。有一种叫印花模的工具,直接将牛奶奶泡倒入咖啡液即可,最后将印花模盖在咖啡表面,撒上一些可可粉或者糖粉,印花模上的图案,就通过这种方式印在了咖啡表面 。
跟几个方面的因素都有关系,不是单一的 。下面我就来简单说说 。
1、跟意式浓缩咖啡液的油脂厚度、稳定度有关 。
而这一点又跟咖啡豆的新鲜程度、咖啡机的好坏程度有关 。咖啡豆比较新鲜的话,做出来的油脂比较厚且稳定,也就有利于后面的拉花操作 。而一些家庭的咖啡机,由于压力、水温等等因素,往往做出来的意式浓缩油脂不够细腻、厚实、稳定,也会影响拉花的操作 。
2、跟奶泡的厚度、细腻度有关 。
要做出拉花,奶泡厚度必须在一个合适的范围,太薄无法浮起来形成拉花,太厚则流动性减弱,也很难做出细腻的线条 。因此,往往能拉花的只是拿铁,卡布奇诺往往只能雕花或者印花,因为奶泡太厚了呀~而细腻度除了是拉花的前提条件之外,还会影响一杯咖啡的口感 。

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